Не холестерол, яденето на яйца не е вредно за сърцето ви!
Чуйте статията:
Това е погрешно схващане, което е трудно. Исторически, яйца имат лоша репутация, особено яйчен жълтък, обвинен в повишаване на лошия холестерол.
Според голямо наблюдение обаче няма връзка между консумацията на яйца, нивата на холестерола в кръвта и сърдечно-съдовите заболявания.
Няма връзка между ежедневната консумация на яйца и развитието на сърдечни заболявания
В момента някои насоки препоръчайте ограничаване на консумацията на яйца до 2 или 3 на седмица. Но според някои изследователи тези препоръки са напълно неоправдани.
След анализ на резултатите от проучвания за потенциалното вредно въздействие на яйцата, учените решиха да проведат свое собствено разследване.
Те анализираха данни от над 177 000 души, живеещи в над 50 държави (Аржентина, Бангладеш, Бразилия, Канада, Чили, Китай, Колумбия, Индия, Иран, Малайзия, Пакистан, Филипини, Полша, Саудитска Арабия, Южна Африка, Швеция, Танзания, Турция и др.).
По-голямата част от кандидатите (93%) нямат анамнеза за сърдечно-съдови заболявания.
В почти всички страни, дневни порции яйца са били приложени на всеки участник (приблизително едно 50 g яйце на ден).
Смесени ястия приготвени с яйца или дресинг за салати (напр. омлети, сладкиши, майонеза) са включени в тази ежедневна консумация на яйца.
След анализ на резултатите обаче те са единодушни: нито една от кохортите не е разкрита асоциация между консумацията на яйца (вариращи от по-малко от една седмично до седем или повече яйца седмично), нивата на липидите в кръвта и сърдечно-съдовите заболявания.