Пуканки с турбокомпресор със солен карамел

Добра идея е да се подготвите за криви вечери за гледане на филми с малко разглезваща малка закуска, за която пуканките са класически аксесоар. Можем да си го приготвим у дома, но можем да го купим и в готов вид, но определено си струва да го завъртим малко, например, за да го заблудим със осолен карамел.

По принцип сладко, но с малко солен контрапункт е много вълнуващо, хрупкаво и лепкаво в същото време и ако го направим сами от началото до края, ще го получим скоро, плюс знаем какво има в него. Често срещана суровина за пуканките в магазина е палмовата мазнина, която е суровина, която трябва да се избягва от гледна точка на околната среда и здравето, тъй като за нея са предписани тропически гори и рафинирани, за да се консумират чрез химически процеси и хидрогениране. И ако изберете ароматизирани пуканки, почти сигурно са пълни с аромати.

Домашната версия, от друга страна, изисква само малко масло и малко сол и не са необходими специални машини, въпреки че в днешно време тя е доста модерна и не е микро - достатъчна е по-голяма тенджера с капак и без пуканки. И преди сме писали за процеса на изработване и можете да намерите тук >> Карамеленият сос също е готов след няколко минути и може да се яде прясно, дори веднага, но е още по-добър и много по-хрупкав, когато се изсуши малко във фурната, правейки този примамлив деликатес още по-свеж.

---