Пухкав чек с кисело мляко, масло и какао, проста рецепта
Пухкава торта с кисело мляко, масло и какао, проста рецепта, както правеха нашите майки. Рецепта с цели яйца и бакпулвер, с перфектен резултат всеки път. Писмена и видео рецепта за най-добрата торта.
Препоръчвам ви да разгледате други рецепти за торти-тук която имам в блога, поне толкова вкусна, колкото тази торта с кисело мляко. До момента имам публикувани над 20 рецепти за торти и още много 🙂
Какви съставки използваме за тази пухкава торта с кисело мляко, масло и какао, проста рецепта?
- 10 яйца
- Шипка сол
- ванилия
- 100 г какао
- 200 г бяло брашно
- 200 г кисело мляко
- 100 г масло или олио
- 250 г захар
- чаена лъжичка бакпулвер
- ром
Как да приготвим рецептата Fluffy Check с кисело мляко, масло и какао?
Все още можете да прочетете написаната рецепта или можете да намерите по-долу рецептата за видео торта, където можете да видите отблизо как приготвям всичко.
Преди да приготвим тестото за торта, ще включим фурната, електрическите фурни на 180 градуса по Целзий, запалваме нагоре и надолу, а за газовите фурни среден до максимален огън.
Поставяме цели яйца в робота, не е нужно да ги отделяме, добавяме и захарта, плюс щипка сол. Първо ги разбиваме на ниска скорост, след това увеличаваме скоростта, трябва да получим фина пяна, проверяваме дали захарта е напълно разтворена. Отнема около 10 минути.
Над яйцата добавете киселото мляко, маслото и разбъркайте леко, като използвате шпатула. Добре е да използвате разтопено масло, малко топло, не горещо.
Разделете полученото количество пяна на две, в идеалния случай, за да получите равни количества.
От брашното добавете 50 г какао, около супена лъжица и половина.
Добавяме половината от количеството бакпулвер върху брашното, а другата половина - върху какаото.
Добавете брашното с бакпулвера в половината тесто, през сито, разбъркайте леко, отдолу нагоре, с помощта на шпатула. Тук добавяме чаена лъжичка ванилова паста. Можете да добавите други вкусове, ако желаете, след което смесете отново.
Направете същото с другата половина на тестото, добавете рома, след това сместа от какао и бакпулвер, също чрез пресяване. Разбъркайте внимателно, отдолу нагоре.
Как да постигнете зебра ефект върху тортата?
Приготвих тава за торта с диаметър 26 сантиметра. Ще използваме два лака, един за брашненото тесто, един за какаовото тесто.
За да получите торта със зебра ефект, добавете лак от какаово тесто в средата на формата, след това един с ванилово тесто. Редуваме абсолютно еднакво, по един лак от всеки пълнеж, докато завършим всичко.
Поставете тавата в предварително загрятата фурна, на 180 градуса по Целзий, запалете нагоре и надолу, за 30-40 минути.
След като извадите тавата от фурната, оставете тортата да се охлади, напудрете я отгоре с пудра захар.
-Когато поставяме тестото, ние го обръщаме точно в средата, а другото тесто също, точно в средата и се повтаря, докато тестото свърши.
-След изпичане изключете фурната и тортата може да се остави във фурната с леко открехната врата, за 10-15 минути, така че да изсъхне добре и да не излиза.
-Не забравяйте да използвате тайната съставка в изобилие: поръсете обилно с любов и с 2-3 усмивки!
Добър апетит и увеличаване на вкусното готвене!
Рецепти с Джина Брадея »Рецепти» Пухкава торта с кисело мляко, масло и какао, проста рецепта