Пуешко пържене с пролетни зеленчуци лека рецепта

Ако търсите пълноценно ястие с високо съдържание на зеленчуци, но с ниско съдържание на калории, опитайте нашата рецепта за разбъркване на пролетна зеленчукова пуйка. Лесна за приготвяне, тази яхния подчертава сезонни продукти като грах, моркови и млада ряпа.

Съставки

Ето съставките, необходими за приготвянето на запържена пуйка с пролетни зеленчуци за 4 човека:
4 котлети от пуйка
500 г грах с шушулката (или 250 г черен грах)
4 моркова
куп млада ряпа
лук
50 cl пилешки бульон
малък куп магданоз с плоски листа
скилидка чесън
1 равна супена лъжица брашно
2 супени лъжици зехтин
сол и черен пипер

Подготовка

1- Черупката на пресния грах. Можете също да направите тази пролетна зеленчукова запържена пуйка със замразен грах, но те няма да имат съвсем същия вкус.
2- Обелете морковите и ги нарежете на тънки филийки.

---