Пуешки черен дроб със заквасена сметана - стъпка по стъпка рецепта със снимка нататък

В тази рецепта ще ви кажа как да готвите пуешки черен дроб със заквасена сметана. Това ястие е специфично, но много интересно на вкус. Със сигурност ще добави разнообразие към вашата диета. Приятен апетит!

СЪСТАВКИ

  • Пуешки черен дроб 500 грама
  • Лук 1 брой
  • Заквасена сметана 250 грама
  • Масло 40 грама
  • Брашно 2 Арт. лъжици

дроб

Преди да нарежете пуешкия черен дроб, изплакнете обилно със студена вода. След това нарежете черния дроб на малки парченца с остър нож.

пуешки

Обелете лука. Нарежете на половин пръстени. Хвърлете в горещ тиган, намазан с масло. Запържете лука до златисто кафяво. За да стане по-меко, добавете много малко сол.