Пуешки бут с бекон; картофи (TM или на пара) - ГОТВЕН РАЙ

20 ноември 2013 г., 00:03 ч

Публикувано от Валерия

Няма страхотна подготовка за това

много ароматно и нежно пуешко бедро.

Рецепта, направена в Thermomix но постижимо по същия начин

във вашия На пара.

пуешки

За 4 човека

1 пуешки бут от около 800 g

2 до 3 скилидки чесън

1/2 лъжица прясно смлян пипер

100 г бекон, нарязан на тънки филийки

1 малка клонка пресен розмарин

20 г много добър зехтин

1 лъжица сол

400 г малък картоф обелени.

Покрийте пуешкото бедро с чесновата паста, черен пипер и резенчета бекон.

Поставете бедрото върху голямо алуминиево фолио

(достатъчно голям, за да покрие след това)

отгоре с няколко клончета розмарин, дъжд зехтин

Увийте бедрото на пуйката в алуминиево фолио.

Спуснете във вашата Varoma или на пара.

Изсипете водата в купата на ТМ или я запарете с 1 лъжица сол.

Поставете на място парната кошница или Varoma.

Гответе 50 mn/Varoma/Vit 1

Същото време за готвене на парахода (50 минути)

Поставете кошницата за готвене и претеглете картофите