Пудинг от овесени ядки с банани и канела Перфектната закуска за хладни сутрини
Отегчени сте от овесена каша, но не искате да се отказвате от нейните изключителни ползи за тялото?
Представяме ви овесен пудинг! То е също толкова хранително, почти толкова лесно се приготвя и може да се приготви в продължение на няколко дни. Печете във фурната и можете да го гледате като бананов хляб, в десет пъти по-здравословна версия!
Овесеният пудинг ще има доста мека текстура, но много по-твърда от кашата. Освен това кората отгоре ще бъде хрупкава, а бананите ще се карамелизират и ще имат неустоим аромат. Вече искате да опитате, нали?
Необходими съставки за овесения пудинг:
- 2 малки и много узрели банана
- 3 супени лъжици фъстъчено масло или бадемово масло
- 2 супени лъжици сироп от агаве или мед
- Супена лъжица екстракт от ванилия
- 360 мл растително мляко (можете да използвате всяка опция, която предпочитате)
- 1 1/2 супени лъжици смляно семе от чиа или лен
- 3/4 чаена лъжичка смляна канела
- Прах от индийско орехче, анасон, смлян карамфил
- Чаена лъжичка бакпулвер
- Шипка сол
- 180 г овесени ядки
- Шепа ядки, на вкус
Публикация, споделена от Михаела Ваис | Vegan Food ♡ (@elavegan) на 4 октомври 2020 г. в 12:46 ч. PDT
Как се приготвя овесеният пудинг с банани и канела
Пудингът с овесени ядки е изключително лесен за приготвяне. За да работите възможно най-чисто и лесно, подгответе две купи. В единия ще смесите сухите съставки, а в другия ще смесите мокрите.
За начало загрейте фурната до 180 градуса по Целзий и намажете тава с размери 15 х 23 см с кокосово или слънчогледово масло. Ако искате, можете да използвате и специална хартия за печене.
След това смесете сухите съставки с лъжица: овесени ядки, канела и други подправки, сол на прах, бакпулвер, ленено семе или семена от чиа и цели или едро нарязани орехи.
Отделно, в другата купа, пасирайте добре бананите с вилица, след това добавете ореховото масло, избрания течен подсладител и екстракта от ванилия. Разбъркайте много добре, след това добавете млякото постепенно, като разбърквате непрекъснато с бъркалка.
Поставете супена лъжица смес от сухи съставки в купата с мокри съставки, като бъркате непрекъснато, докато включите всичко. Трябва да получите хомогенен състав, с абсолютно прекрасна миризма! Изсипете състава в тава, застлана с хартия за печене или намазана с масло. Поставете всичко във фурната, на умерен огън, за 30-40 минути или докато овесеният пудинг получи коричка.
Съвети и трикове за пудинг от овес
- Ако искате, можете да украсите пудинг от овесени ядки с банан, разрязан по дължина и можете да поръсите малко кафява захар отгоре. Ще получите карамелизиран и много сладък вкус!
- Можете да замените канелата и карамфила с ситно нарязан шоколад или шоколадови стотинки за уикенд удоволствие. В този случай заменете фъстъченото масло с лешниково масло.
- Можете да използвате бадеми, румънски орехи, лешници, кашу или други любими ядки, за да внесете разнообразие в рецептата. Можете дори да включите захаросани плодове, като боровинки или манго!
Както можете да видите, това е много гъвкава рецепта, която можете да опитате в много форми. Ако искате да го сервирате горещо, всяка сутрин можете да го затоплите във фурната или в микровълновата фурна.!