Ястие палачинки с брашно от нахут - michelerousseaudtp

палачинки

Вдъхновението ми

Нека си признаем, няма достатъчно часове на ден, за да постигнете всичко И да си легнете рано! Готвенето е много важно за мен, така че не бих жертвал домашно приготвена вечеря за бързо оправяне от ресторанта. Така че, когато успях да създам рецепта абсолютно много вкусен който пита малко съставки, кой е балансиран (така че да осигурява протеин в достатъчно количество, сложни въглехидрати (източник на фибри) и добри мазнини), и което се подготвя бързо, аз съм възхитен! Рецептата за палачинки с нахутено брашно, която ви представям днес, отговаря на всички тези критерии, освен че е може да се редактира в зависимост от вашите желания.

Брашно от нахут (наричано още Бесан), както се досещате, се произвежда чрез смилане на сух нахут, докато се получи фино, светложълто брашно. Вкусът му е много мека, изобщо не е брашнеста. Може да се използва точно като всяко друго брашно. Тъй като обаче не съдържа глутен, няма да даде добри резултати, ако се използва като основна съставка в печените продукти. Така че, по-скоро го включвам в малки количества в "солени" препарати като питки с бобови растения, за да подобря консистенцията им. На ниво хранителни, това е повече от интересно: на 100 g, ние говорим за 22 g протеин, 58 g въглехидрати и 7 g липиди в допълнение към много витамини и минерали.