Пудинг на гладно със зеленчуци
Какво ще кажете за пудинг на гладно със зеленчуци? Рецептата се приготвя бързо, а резултатите са отлични. Става чудесно за закуска. Увеличавам готвенето си!
Ако постиш и останеш без идеи, ще ти дадем рецепта. Този гладен пудинг със зеленчуци се приготвя с моркови, доматен сок, чушки, белина и лист тесто. Сложността е ниска, така че няма да прекарвате твърде много време в кухнята.
Пудинг на гладно със зеленчуци: СЪСТАВКИ
- 250 грама макарони
- 150 грама настъргано сирене (на гладно)
- Морков на кубчета
- Белина на кубчета
- Ситно накълцана чушка
- две супени лъжици олио
- две кученца чесън
- 3-4 супени лъжици по-дебел доматен сок
- сол, черен пипер, кориандър, риган
- Съставки от бял сос
- 1-2 супени лъжици олио
- 2-3 супени лъжици брашно
- 250-300 мл. зеленчукова супа
- Съставки на тестото:
- 150 грама брашно, сол, вода
Пудинг на гладно със зеленчуци: КАК ДА ПРИГОТВИТЕ
Така се приготвя пудинг на гладно със зеленчуци. За начало правим белия сос, който трябва да е гладък, без бучки. В тиган запържете зеленчуците за 3-4 минути със скилидките чесън, които след това изхвърляме. Сварете макароните в подсолена вода и ги отцедете. Смесете зеленчуците и макароните с белия сос. След това добавете подправките и подправете със сол и черен пипер.
Приготвяме тестения лист от брашно, вода и сол, това е ключовият елемент за пудинг на гладно със зеленчуци. Намаслете форма за печене. Разстиламе тънък лист, който придобива мазна форма и излиза извън краищата. Поставяме състава от макарони и зеленчуци, половината от настърганото сирене, покриваме с листа, който е надвишил ръбовете на формата, намазваме с доматения сок и поръсваме останалото сирене, според reteteculinare.ro.
Поставете във фурната, предварително загрята за 25-30 минути на подходящ огън. Оставете леко да се охлади, а след това порция по желание. Този гладен зеленчуков пудинг може да се сервира както за закуска, така и през деня. Семейството ще се радва на всяка порция. Приятен апетит!
Ако искате и десерт, можете да опитате пудинг с шоколад на гладно. Този шоколадов пудинг е прост, като пудинг на гладно със зеленчуци и бърз за приготвяне. Трябват ни много малко съставки, за да го приготвим, резултатът е нискокалоричен, а вкусът ще ви зарадва. Но за тази рецепта ще обсъдим следващия път.