Pu чай; ъъъ, 100 г, премиум, Zun Gui Cha Li - iWok

Чаят Pu’Erh, известен също като „отлежал чай“, е едно от големите съкровища на Китай, наскоро открито от западния свят. Това е чай, който не прилича на никой друг вид, атрибутите му са подобни на тези на отлежало вино: колкото по-старо, толкова по-добре.

Подобно на големите винени региони в света, производството на чай Pu’Erh е силно регулирано, за да гарантира най-доброто качество и автентичност. Само чай от листа на по-стари дървета, който идва от провинция Юнан, може да се нарече чай Pu 'Erh.

Чаят Pu'erh има в състава си над 700 активни вещества: витамини (A, C, E, P), минерали (манган, магнезий, калий, флуор, фосфор, цинк), антиоксиданти, протеини, галова киселина, сложни въглехидрати, малки и макро елементи. Чаят има успокояващо, антиоксидантно, диуретично, детоксикиращо и енергизиращо действие.

Сред предимствата на консумацията на този чай споменаваме:

антиоксидантен ефект, предотвратява преждевременното стареене
стимулира паметта
укрепва зъбите
подобрява зрението
възстановява блясъка на кожата
понижава нивата на холестерола
предотвратява диабета
лекува дизентерия
детоксикира тялото
предотвратява рак
ускорява метаболизма
разгражда мазнините, помага за отслабване в малки количества (2-3 чаши дневно в продължение на три месеца)
насърчава и нормализира храносмилането
осигурява правилното функциониране на сърцето, предотвратява сърдечно-съдови заболявания
бори се с подуване на корема
повишава кръвното налягане, препоръчва се за пациенти с хипотония
бори се с гаденето
регулира кръвната захар.

Хората, страдащи от хипертония, язва на дванадесетопръстника, колит, гастрит, тежки сърдечни проблеми, бременни жени, кърмачки, деца и възрастни хора не трябва да консумират този чай.
Излишъкът от чай (5-6 чаши дневно) може да причини проблеми с бъбреците и черния дроб.

Инфузия: чаена лъжичка се влива в 220 ml вода при 80 ° C, за 2-3 минути. Продължителната инфузия стимулира отделянето на теин в по-големи количества и променя вкуса на чая.