Пъстърва със зеленчуци; За здравословен живот

Що се отнася до здравословното хранене, вероятно сте чували, че си струва да ядете риба поне три пъти седмично. Не е лесно да приемете този съвет, особено ако живеете далеч от морето или ако рибният избор на местните пазари е недостатъчен. Бихме искали обаче да препоръчаме рецепта за пъстърва, задушена с вкусни зеленчуци. Пъстървата е общото наименование на сладководни видове риби, принадлежащи към семейство Salmonidae. Повечето видове пъстърва живеят в сладководни езера и реки и също се отглеждат във ферми за риболов. В резултат на това не е трудно да се стигне далеч от плажовете.

пъстърва

Пъстървовото месо е богато на омега-3 мастни киселини, така че консумацията му помага да се намали рискът от сърдечни заболявания. Той също така намалява нивата на триглицеридите и възпалението в тялото при здрави възрастни. Пъстървовото месо също съдържа седем вида витамини от B-комплекс, които помагат на храносмилането и помагат на тялото да използва енергийното съдържание на храните, които консумира по-ефективно. Пъстървата също е с високо съдържание на протеини и една порция съдържа 40% от препоръчителния дневен прием на протеин.