Лечебни гъби - аптека Zieten
В много азиатски страни гъбите отдавна се използват за здраве и лечение. И в Европа те стават все по-широко разпространени като ценни храни и в терапевтични приложения.
Агарикус
Agaricus blazei Murill, известен също като бадемовата гъба заради вкуса си, произхожда от Бразилия. Терапевтично се казва, че Agaricus притежава антиканцерогенни, имуностимулиращи, антиалергични и понижаващи кръвната захар свойства.
Аурикулария
Auricularia, известна още като Mu Err или китайски Morel, се използва широко като годни за консумация гъби в Азия. В традиционната китайска медицина аурикуларията се цени, наред с други неща, заради ефекта си върху кръвта. Използва се при нарушения на кръвообращението, артериосклероза и за избягване на инфаркти, кървене, тромбоза и възпаление на лигавиците.
Коприн
Coprinus comatus е известен още като гъба аспержи в немскоговорящите страни поради вкуса си. В допълнение към съдържанието на витамини и минерали, той се характеризира с висок дял на протеини и незаменими аминокиселини. В традиционната китайска медицина Coprinus се използва главно за храносмилателни оплаквания. Освен това се използва и при диабет и канцерогенни събития.
Кордицепс
Тибетските планини са оригиналният дом на Cordyceps sinensis. Кордицепсът се използва в китайската медицина като тоник, който повишава жизнеността и ускорява възстановяването. Твърди се, че има укрепващ ефект върху белодробната функция и имунната система. Промените в настроението също се лекуват с Кордицепс.
Кориолус
Coriolus versicolor е гъба, която също е често срещана в Европа. Отдавна се използва за терапевтични цели в Азия. Традиционната китайска медицина използва Coriolus или Yun Zhi за инфекции на горните дихателни пътища и при терапия на рак. Освен това му се приписват антивирусни, антибактериални и фунгицидни свойства.
Хериций
Hericium erinaceus, таралеж с мустаци или маймунска глава е не само ценена годна за консумация гъба и ценна храна - тя съдържа всичките осем незаменими аминокиселини - тя се използва от дълго време и за терапевтични цели: в традиционната китайска медицина Hericium се използва, наред с други неща, за заболявания на храносмилателната система.
Майтаке
Maitake, гъбата с дрънкалки или Grifola frondosa е отлична ядлива гъба. От древна Азия се казва, че успешните берачи на гъби са изпълнявали истински танци на радост, когато са намерили майтаке. Ето колко високо се търгуваше Maitake и затова получи името си „танцуваща гъба“. Maitake отдавна е известен и ценен в китайската медицина. Подобно на шийтаке, майтакето също е богато на провитамин D. Също така се казва, че има имуностимулиращи и антиканцерогенни свойства и положително влияние върху триглицеридите и холестерола.
Полипор
Polyporus umbellatus или Zhu Ling е гъба, която също е родом от Европа. В традиционната китайска медицина полипорът се използва, наред с други неща, като антибиотик, за укрепване на инфекциите, за регулиране на лимфния поток и за подпомагане на диурезата.
Рейши
Reishi, Ganoderma lucidum, се счита за най-универсалната от лечебните гъби. Той подпомага органите и метаболитните процеси в тяхната функция по различни начини. Китайците наричат Рейши като Линг Джи, божествената гъба на безсмъртието, израз на тяхното високо уважение. В същото време това име е и индикация за лечебните свойства на Рейши: казва се, че забавя стареенето и удължава живота. В китайската медицина Рейши се използва, наред с други неща, при стомашни, чернодробни и бъбречни заболявания, при нервност и безсъние. Смята се за противовъзпалително и се използва заедно с терапията на рака.
Шиитаке
Гъбата шийтаке или дъб, Lentinula edodes, е оценена в Азия от около 3000 години както заради вкуса, така и заради лечебните си свойства. Богато е на витамини, включително провитамин D и витамини от група В. В традиционната китайска медицина шийтаке се използва, наред с други неща, за регулиране на нивото на мазнините в кръвта или на холестерола и за стомашни проблеми. Също така се казва, че шийтаке има модулиращ ефект върху чревната флора.
Ще намерите широка гама от лечебни гъби в нашия онлайн магазин и в зоната за терапевт.