Пшеничен зародиш, съкровище от хранителни вещества
Пшеничните зародиши сами по себе си са синоним на жизненост, укрепване на имунната система и забавяне на стареенето на клетките. Лесен за ежедневна консумация, той е източник на витамини, микроелементи и минерали, необходими за поддържане на формата. Накратко, би било жалко да се направи без !
Цялото богатство на пшеничен зародиш
Пшеничните кълнове са най-богатата част от пшеничното ядро, тази, която съдържа ембриона на следващото растение. Ако представлява само 3% от обема на зърно, пшеничният зародиш е истинско съкровище на природата, невероятно богато на протеини, витамини от група В и витамин Е, минерали, микроелементи, аминокиселини и незаменими мастни киселини. Само по себе си той носи жизненост с витамини В2 и В6, укрепва имунната система чрез магнезий, витамин В9 и протеините, които съдържа, забавя стареенето на клетките благодарение на витамин Е ...
Например, 100 g пшеничен зародиш осигуряват 255 mg магнезий, или 68% от препоръчителната дневна доза (RDI), 10 mg витамин Е или 83% от RDI, 1 mg витамин B6 или 71% от RDI. Проучванията също така подчертават ролята на пшеничните зародиши срещу излишния холестерол. Той наистина съдържа фитостероли, които ограничават усвояването на холестерола от червата. В допълнение, пшеничните зародиши често се препоръчват като анти-диария, поради своите аглутинини, но това свойство все още не е проучено.