Пържоли, сусамова соева елда (веганска)

Съставки за 8 пържоли
100 гр. Текстуриран соев протеин (тук в големи медальони)
175 гр. Елда на люспи
3 супени лъжици царевично нишесте
4 супени лъжици пюре от бял сусам (Tahin) около 135 гр
2 супени лъжици соев сос
1 супена лъжица горчица
1 ч. Л. Сол
1/2 ч. Л. Пипер
1 кубче зеленчуков бульон
Изворна вода (30 cl + 20 cl)

сусамова

Подготовка
В тенджера, достатъчно голяма, за да побере соевия протеин, пригответе зеленчуковия бульон в 30 cl вода.
Включете парчетата соев протеин във врящия бульон и оставете за 5 минути при непрекъснато разбъркване. Всяко парче трябва да бъде добре напоено с бульон. Отстранете от огъня.
Поставете възстановените протеини в купата на блендера.
Добавете елда на люспи, царевично нишесте, сусамово пюре, соев сос, горчица, сол, черен пипер и 20 cl изворна вода.
Разбъркайте, докато се получи идеално хомогенно тесто.
Поставете тестото в купа, след това в хладилника за няколко часа.