Пържено сирене със салата в 2 варианта - готово за няколко минути

Едно от любимите ми е пърженото сирене. Не, не е пържено, а просто пържено, така че в него няма нищо, което би могло да го превърне във въглехидратна бомба и лек, свеж, пълен със салата, здравословен, лесен и бърз улов.

Досега успях да го направя от почти всички видове сирена, с изключение на много меките. Въпросът е да поставите парче сирене с дебелина поне 1,5 см, в много малко количество олио, в горещ тиган. След 2 минути се обърнете изведнъж с лопата. По този начин получавате хрупкава коричка отвън и нежна мека и топяща се вътре.

Освен това дори не се нуждаете от сериозна гарнитура, нещо вкусно салата достатъчно. Сега показвам две версии, нито една от които не е сложна или продължителна за правене. И така, сложете сирене!

Салата от цвекло с пържено сирене гауда

Съставки за 4 човека:

• 15 dkg бебешка писалка
• 3 малки глави цвекло
• 2 зелеви чушки
• половин змийска краставица
• 3 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица балсамов оцет
• 60 dkg сирене гауда
• 1 супена лъжица масло

Подготовка: Настържете цвеклото върху голяма дупка в рендето, разполовете чушките наполовина и ги нарежете на тънко. Смесете зеленчуците, солта и добавете зехтина и балсамовия оцет. Разбъркайте добре.

---