Пържени картофи (в противен случай)
Тъй като има храни, от които хората не могат лесно да се откажат, всеки преход към здравословен начин на живот е, по мнение на мнозина, отделянето от любимите им ястия, следователно фактор, който създава нежелание да приемат правилна диета.
Възприемането на здравословен начин на живот и оптимална диета не означава напълно да се откажете от любимите си ястия. Разбира се, има някои напълно нездравословни храни, от които е препоръчително да се откажете, но повечето от предпочитаните ястия могат да бъдат адаптирани и трансформирани така, че да намалят тяхното ниво на токсичност и да увеличат хранителната си стойност.
Съставки 2 порции
- 4 големи картофа
- 1 супена лъжица зехтин
- сушен розмарин, чесън на прах
- зелен магданоз
Подготовка
Нарежете картофите на кръгли филийки с дебелина до 1 см, след което нарежете всяка филийка на удължени форми, така че да получите парчета с еднакъв размер. Поставете нарязаните картофи в купа и смесете със супена лъжица зехтин. Можете да смесвате на ръка, за по-добро разпределение на маслото върху всички парчета.
Загрейте фурната до 200 градуса. Тапети тава с хартия за печене. Разпределете картофите равномерно, така че да не се припокриват. Поръсете с розмарин и чесън на прах. Печете, за предпочитане с въздух, циркулиращ нагоре и надолу. След около 15-20 минути проверете картофите и ги обърнете внимателно с шпатула. Оставете ги за още 10-15 минути, докато се запекат и вилицата лесно влезе в най-дебелата от тях.
Извадете от фурната, добавете сол и нарязан магданоз и сервирайте със сотирани зеленчуци, чеснов сос, пармезан или кисели краставички (не месо!)
Този метод на приготвяне ви позволява от време на време да ядете „пържени картофи“, без да се чувствате виновни. За стройна фигура се наслаждавайте на това меню най-много веднъж седмично:)