Художници за деца - дарение от проф
Дарение от фондация „Проф. Ото Бейсхайм“ за програма по въпроса за здравословното хранене и преподаване по екологични проблеми.
Бихме искали да благодарим на фондация „Проф. Ото Бейсхайм“ за подкрепата им за здравословно хранене и екологично образование за над 150 деца и младежи в неравностойно положение.
Здравословната диета играе решаваща роля, особено за децата. Доброто и балансирано хранене е важна предпоставка за оптимално развитие на детето. Колкото по-рано свикнете със здравословни храни като зеленчуци, плодове или пълнозърнести продукти, толкова по-скоро осъзнаването на правилната диета ще стане нещо естествено. Децата възприемат хранителните навици на своите родители, така че е особено важно да ги приближите към здравословното хранене и екологичните взаимоотношения на ранен етап, ако не са задължителни да ги учат от дома.
Както е добре известно, най-добрият начин да се научите е да „направите сами“ и така нашите деца и младежи в района на нашата селска къща в Allgäu участват активно в засаждането, поддържането и прибирането на реколтата на нашата голяма зеленчукова градина с повдигнати и кръгли лехи, оранжерия, красива суха каменна стена и множество ябълкови дървета живи плетове и много растения и билки. Разбира се, водата трябва непрекъснато да се излива и да се внимава охлювите да не застрашават цялата реколта. Чрез отглеждането на плодове, зеленчуци, горски плодове и билки, децата и младите хора развиват нова и положителна връзка със здравословната храна и когато прибирате и обработвате маруля, домати, боб, билки, картофи, ябълки и тиквички от собствената си градина може, има и много по-добър вкус.
Времето за изчакване от няколко дни в среда с ниско напрежение, с нисък стрес, извън семейството, също позволява по-прецизна оценка на реалното положение и ускорява установяването на връзки с болногледача.
В Мюнхен също ще се приготвят здравословни ястия от домашно подбрани зеленчуци и билки като част от готварски кампании, седмично обедно меню и активиращи семинари по въпроса за здравословното хранене. След това контролираните деца и младежи могат да вземат своите новопридобити знания вкъщи със себе си. По този начин програмата има трайни положителни ефекти върху поведението при готвене и хранене и здравето на цялото семейство.
Много благодаря на фондация „Проф. Ото Бейсхайм“ за тази подкрепа, която също така позволява на деца, младежи и семейства в неравностойно социално положение да участват активно във важни теми като здравословно хранене и екологично образование.