Пържени картофи с яйца
Времето е малко и вечерята не е готова? Пържени картофи с яйце, за да ви помогнат. Това е бързо, просто, вкусно и задоволително ястие за цялото семейство!
съставки
Слънчогледово олио - 6 супени лъжици.
Сол, черен пипер, подправки - за вкус
Процесът на готвене
Яйчните картофи са симбиоза от две любими ястия: пържени картофи и пържени яйца. Нека не е подходящ за празнична трапеза, но като вечеря у дома за голямо и гладно семейство ще служи чудесно! След по-малко от час ще имате питателна, питателна и пълноценна храна на трапезата си! Единственото отрицателно за мен е съдържанието на мазнини и калории в готовите картофи: колкото и да е вкусно и често е нежелано да се яде. Но след като можете да поглезите себе си и семейството си и да сготвите вкусни пържени картофи с пържено яйце!
Моята рецепта е изчислена на 3 стандартни порции без добавка. За целта ни трябват около 500 грама картофи, среден лук, няколко скилидки чесън (ръководени от вкуса), както и яйца, растително масло за пържене, сол, черен пипер, подправки и ... добро настроение!
Картофите, нарязани на дебели филийки.
Солим, черен пипер и добавете подправки на вкус. Използвах универсална подправка за всички ястия. Също добре за това ястие е специална подправка за картофи.
Добавете няколко супени лъжици растително масло и разбъркайте парчетата картофи добре с подправките за ръце.
Разстилам картофите в тигана, загрят с останалото растително масло. Пържете под капака, за да получите меки филийки. Ако искате да получите суха пържена картофена кора - пържете без капак.
Лукът се нарязва наполовина на пръстени.
Разстелете ги върху картофите и разбъркайте. Често не си струва да се смесват картофи, за да не се срути и да се превърне в картофено пюре. Периодично поглеждайте в тигана и се уверете, че зеленчуците не изгарят.
Чесънът се нарязва на ситно и се поставя в картоф с лук.
Поставете зеленчуците, докато приключите. Като цяло пожарът ще продължи 20-25 минути. След това направете малки дупки в съдържанието на тигана.
И караме в яйцата. Ако яйцата са достатъчно големи, можете да спрете на 2 парчета. По време на готвенето реших, че не съм достатъчно добър за двама и карах трети. Основното е, че всички зеленчуци в тигана са свързани с яйчната маса.
Затворете тигана с пържените картофи и капака на яйцата и гответе на тих огън 10-15 минути, докато яйцата са готови.
Сервираме храната готова на горещата маса, декорирайки със свежи билки. Пържените картофи с яйца ще станат отлична чиния и независима чиния!
Това ястие е много сърдечно и вкусно! Пригответе се и се видите!