Пържени картофи с хрупкави бутчета и салата от зелева салата, рецепта стъпка по стъпка

Пържени картофи с хрупкави крака и салата от зелева салата, стъпка по стъпка рецепта за вкусно ястие. Да, картофите и хрупкавите бутчета могат да се готвят в маслена баня, но и във фурната.

картофи

Съставки за рецептата пържени картофи с хрупкави крака и салата от зелева салата

зелева

  • СЪСТАВ хрупкави пулпи
  • 10 пулпа
  • 2 яйца
  • 200 г корнфлейкс
  • 200 г брашно
  • Сладка Боя
  • Сол и черен пипер
  • Зехтин
  • САЛАТА КОЛЕСЛА СЪСТАВКА
  • 1 голямо зеле
  • 1 голям морков
  • 1 гръцко кисело мляко
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 1 супена лъжица захар
  • Сушен копър
  • 1 чаена лъжичка сол
  • ПЪРЖЕНИ КАРТОФЕЛНИ СЪСТАВКИ
  • 10 големи картофа
  • Чесън на прах
  • Сол
  • Пипер
  • Паста от сладък пипер
  • Зехтин

Как да приготвим пържени картофи рецепта с хрупкави крака и салата?

пържени
салата
зелева
картофи

Как се правят хрупкави купички

Сварих бедрата в подсолена вода. Отцедих ги и ги оставих да се охладят.

Приготвих 3 купички, в първата сложих брашно, смесено с черен пипер, червен пипер и сол, във втората сложих натрошени корнфлейкс, също го смесих с червен пипер и сол. В третата купа разбих 2-те яйца.

Прекарах ги първо през брашното, след това през яйцето, накрая през натрошените люспи.

Намазах бедрата си със зехтин. Слагам във фурната на 200 градуса с вентилация за 20 минути и слагам до бедрата и няколко парчета броколи .

Правим пържени картофи

Нарязах белените картофи на тънко, излях ги с малко зехтин, подправих със сол, черен пипер, червен пипер, чесън на прах и разбърках добре. Застелих тавата с хартия за печене, поставих картофите в тавата и сложих 200 градуса в загрятата фурна за около 30-40 минути или докато картофите се зачервят добре.

За салатата слагам зелето на едрото ренде, можете да нарежете и фиделита, аз също слагам морковите на едрото ренде. В купа сложих кисело мляко, сол, захар, сух копър, ябълков оцет и около 100 мл вода.

Разбърках и излях сместа върху зелето и моркова.

Покрих го със стреч фолио и го оставих в хладилника до сервиране.

бутчета

Рецептата и снимките са на Александра Читас и тя участва в състезанието „Голямото есенно състезание, с гарантирани награди, без теглене на жребий“. Можете да намерите повече рецепти, публикувани от нея тук.

Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 9,25

Рецепти с Джина Брадеа »Рецепти» Пържени картофи с хрупкави крака и салата от зелева салата