Пържени картофи с бъркани яйца и зеленчуци Вегетариански обяд

ᴡᴇʀʙᴜɴɢ 527 Kcal | 37g протеин | 52g въглехидрати | 20g мазнини

В съответствие с вегетарианската седмица има пържени картофи с бъркани яйца и зеленчуци. Бърз и лесен обяд, който се съчетава с прости основни съставки и подправки, които със сигурност вече имате вкъщи. Ястието има топъл, както и студен вкус и осигурява страхотни хранителни стойности с фантастичен вкус.

Когато бях студент, това беше истински „спасител на живота“, който ми спести много дни и със сигурност ще ви донесе няколко приятни мига занапред, а в портфейла ви е лесно. Кои зеленчуци ще използвате и дали ще добавите шунка с ниско съдържание на мазнини на кубчета или някакви нарезки зависи от вас.

С тази основа можете да освободите въображението и желанията си и да пуснете пара, както желаете.

Надявам се рецептата да ви хареса и да очакваме вашите отзиви.

С най-добри пожелания от IQs Kitchen

Винаги ли търсите здравословни алтернативи, които се приготвят бързо, лесно и вкусно? В моите готварски книги ще намерите много голям избор от рецепти, които са подходящи не само за фитнес спортисти, но и за всички, които искат да направят нещо добро за здравето си и да постигнат фигурните си цели. Оставете се да се изненадате колко добър здравословен вкус може да бъде. Ще ти го докажа!

съставки

• 250 г картофи (восъчни, неварени)
• 2 яйца
• 3 белтъка или 120мл
• 1 чаена лъжичка зехтин
• 1/2 звънец
• 1 пролетен лук
• 2 гъби
• 1/2 глава лук
• Сол пипер
• Сладък червен пипер на прах
• Чесън на прах
• Пресен магданоз

подготовка

1. Нарежете сварените картофи на филийки със същата дебелина. Не е твърде тънък, за да се разпаднат.
2. Нарежете на ситни кубчета зеленчуците, разбийте яйцата (подправете със сол, черен пипер и червен пипер) и нарязайте магданоза.
3. Първо запържете кубчетата лук в малко олио до полупрозрачност и след това добавете картофите.
4. Веднага след като картофите придобият някакъв цвят отвън, добавете зеленчуците и намалете малко температурата.
5. Подправете със сол, черен пипер, червен пипер и чесън на прах и обръщайте постоянно.
6. Избутайте цялата смес на една страна и добавете бърканите яйца в тигана. Оставете да стегне, след това го разкъсайте с шпатула и смесете с пържените картофи.
7. Прецизирайте с наситнен магданоз и сервирайте.

БАКШИШ: Ако нямате добър тиган, трябва да използвате малко повече масло, за да предотвратите залепването на картофите. Ако имате само по-малък тиган, първо трябва да изпържите картофите в масло, да ги оставите настрани в чиния и след това да изпържите зеленчуците, преди да върнете всичко обратно в тигана.

---