Пържени картофи и котлети; Агне в червен порт - Картофи

Апетитна рецепта, която съчетава агнешко месо с характера на картофите. Хрупкави и нежни, кафявите кафяви са подправени с балсамов оцет и червен портвейн сос.

Кой картоф да избера ?

На пара, хеш кафяви

Режим на готвене
Хеш кафяво, сотирано или в уок

Време за подготовка
10 минути

Време за готвене
50 мин

Ниво на трудност
Трудно

пържени

Кой картоф да избера ?

На пара, хеш кафяви

Съставки

За 4 човека

  • 6 хеш кафяви и сотирани
  • 5 супени лъжици зехтин
  • 1 шалот, смлян
  • 1 дл месен бульон
  • 1 dl червен порт
  • 1 dl балсамов оцет
  • 50 г захар
  • 4 агнешки котлета
  • Червил
  • Прясно смлян пипер, сол