Пържени картофи, гъби и пиле

от karine 28 март 2017 г.

Ням, вкусно, беше много добре тези малки пържени картофи, гъби и пиле импровизирани снощи у дома.

Прости и икономични съставки, малко пилинг и готвене и воаля, можете да поднесете хубаво домашно пържено ястие на вашето племе.

РЕЦЕПТА

Съставки за 4 човека):
1 голяма пилешка гърда (или 2, ако са малки)
8-10 средни картофи
10-12 големи гъби с копчета
3 скилидки чесън, накълцани
Билки от Прованс
зехтин
сол пипер

Подготовка:

Обелете картофите, измийте ги и ги варете около 15 минути в тенджера с подсолена вряла вода. Те трябва да са само сварени, но все пак достатъчно твърди, за да издържат на останалата част от рецептата, без да се озоват на пюре.

Междувременно нарязваме пилето на тънки ивици и го готвим в тиган с малко зехтин, подправяме със сол и черен пипер и оставяме настрана, след като пилето току-що е сварено.

---