Сушене на билки - по-зелено
Билките обикновено се обработват и предлагат на пазара или се използват само след правилно изсушаване. Следователно събирането на билки трябва да бъде последвано от правилно изсушаване. Целта на сушенето е да се отстрани излишната влага от растенията или части от растения, без обаче да доведе до значителни промени в качеството и количеството на активните вещества в резултат на сушенето.
Сушенето може да се извърши по два начина: естествено или изкуствено.
Естествено сушене под който се разбира процесът, при който частите на растението се сушат при обикновени температури с помощта на слънчева светлина и въздух.
За изкуствено сушене, за извършване на сушенето се използва различно оборудване.
Съдържанието на активни съставки в билките е повече или по-малко чувствително към слънчева светлина и топлина, така че трябва да обърнем специално внимание на това състояние при сушене.
По отношение на прилагането на методите на сушене, давам инструкциите за всяко растение поотделно, но като общо правило можем да считаме, че растителните части, съдържащи цветно багрило, не могат да бъдат изсушени перфектно на слънце, тъй като слънчевата светлина има разрушителен ефект върху тях. Части от растения, чиито материали съдържат лесно разградими съединения, не трябва да се сушат при повишени температури.
Най-лесният начин за сушене е да разнесете растителните части на тънък слой на открито или на проветриво таванско помещение, в зависимост от това дали искате да ги изсушите на слънце или на сенчесто място.