Пържени яйца в пикантен доматен сос - диетична рецепта за диабетици - МСД
Пържени яйца в пикантен доматен сос
Съставки За доза от 1 човек
- 2 цели яйца
- 1-2 нишки пролетен лук
- 100 г пасирани домати
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 скилидка чесън
- 1 клон мащерка
- няколко листа босилек или 1 чаена лъжичка сух босилек
- люти люспи - по желание
- щипка готварска сол
Подготовка
Нарежете малкия лук на малки парченца, прекарайте зехтина и след това добавете счукания чесън, доматения сос и подправките. Задушете пикантния доматен сос в продължение на 10 минути, след това „направете гнездо“ за яйцата едно по едно, като внимателно ги хвърляте в доматения сос. Печете на слаб огън, покрито, за още 8-10 минути.
Съдържание на енергия и хранителни вещества от 1 порция
Енергия: 204 kcal
Протеин: 13 g
Мазнини: 13 g
Въглехидрати: 8 g
Рост: 1 g
Диетична рецепта от Brigitta Szálka