Пържени яйца с бекон как да готвя за закуска

Съдържание на статията

Идеалното, вкусно лечение, състоящо се от минимален брой продукти, ще ви даде енергиен тласък рано сутринта. Чрез добавяне на бекон към обикновените поръсени яйца, получаваме традиционна английска закуска. Как да готвя ястие, какви съставки са необходими за него и как да го готвя?

Как да приготвим бекон и яйца

В много страни готвенето на бекон и яйца се счита за традиционно начало на деня. Гответе бързо и лесно (6-10 минути). Трябват ни няколко компонента: яйца (3-4 парчета), парче четка със слой месо. Понякога за ситост се добавя по-високо съдържание на калории в чинията, зеленчуци, колбаси, боб и други съставки. За повече подробности как да приготвите високоговорител или пържено яйце, научете повече.

Рецепта за бекон и яйца

За да се приготви класическа рецепта за яйца, смесени с бекон, няма да са необходими сложни продукти - само пресни яйца, субкроси (сурови или пушени) и някои добавки. Всичко, което трябва да направите, е да разклатите и изпържите яйцата и бекона правилно в тиган. Не по-малко наситено, сочно и питателно е ястие, подправено с пресни домати, сирене, билки. Сервирайте горещо с парче черен или бял препечен хляб. За да разнообразите закуската си, препоръчваме да разгледате различни рецепти.

С домати

Време за готвене: 15 минути.
Порции на контейнер: 2 души.
Калорично съдържание: 148 kcal.
Дестинация: за закуска.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Тесните яйца с бекон и домати се различават от класическия говорител с богат вкус и хранене. Сочният, месест домат, пържен с пушено месо, придава на храната уникален вкус. Добро допълнение към тесните яйца е салата от пресни домати. Вземете различни череши, добавете салата, аромат на зехтин, капка лимонов сок - ще получите освежаваща добавка към основното ястие.

бекон - 40 г;
домати - 1 бр .;
пилешки яйца - 4 бр .;
кориандър - 10 г;
подправки на вкус;
растително масло - 1 супена лъжица. ТО.

Пригответе храна за пържени яйца с бекон: измийте доматите и кориандъра. Накълцайте зеленчука и нарежете кориандрата.
В сух, предварително загрят тиган леко запържете филийките.
Към тях добавете домати, след това потъмнете през следващите 5 минути.
Разбийте яйцето, добавете подправки, билки. Залейте основата от домати и гъби с яйчената смес.
Варете на умерен огън 5-8 минути.

Американски стил

Време за готвене: 10 минути.
Порции в контейнер: 1 човек.
Калорийни храни: 239 ккал.
Дестинация: за закуска.
Кухня: Американска.
Трудност: лесно.

Американските тесни яйца с бъркани яйца са добър вариант за питателна закуска за мъже. Оригиналната техника за готвене ще бъде добра алтернатива на скучните омлети и класическите пържени яйца. Поради факта, че белтъците и жълтъците се разбиват с миксер до хомогенна консистенция, купата става по-въздушна и по-лека. Докато готвите в тиган, разбърквайте сместа непрекъснато, за да избегнете появата на твърда кора (не трябва да се реже). Ако използвате сметана вместо мляко, получавате по-деликатно ястие.

бекон - 40 г;
мляко - 50 мл;
пилешко яйце - 2 бр .;
масло - 40 г;
тост - 2 бр .;
сол - 3 г;
корен от целина, подправки и подправки на вкус.

Разбийте яйца, мляко, сол в дълбока купа.
Отделно запържете бекона, подправете с подправки. Извадете го от тигана.
Изсипете яйчената смес в горещия тиган. Не оставяйте твърда маса, разклащайте на всеки 5-10 секунди.
Изпечете хляба в тостер, изсушете във фурната или изпържете в тиган.
Оформете апетитен сандвич: трябва да намажете и двете филийки хляб с масло, след което да намажете слой - пържено месо и яйце.

На английски

Време за готвене: 20 минути.
Порции на контейнер: 2 души.
Калорийни храни: 239 ккал.
Дестинация: за закуска.
Кухня: английска.
Трудност: лесно.

Това ястие е идеално като оживена закуска. Беконът и английските яйца са популярно сутрешно лечение в Европа. В допълнение към основните съставки се добавят колбаси, за предпочитане пушен, консервиран боб. Вместо удобни храни можете да използвате боб или зелен фасул. Добро допълнение ще бъдат гъби и крутони, напоени с чесън.

пушени колбаси - 2 бр .;
боб в доматен сос - 200 г;
лук - 1 бр .;
бекон - 40 г;
пилешко яйце - 4 бр .;
чесън - 1 скилидка;
масло - 50 г;
сол - 10 g.

Прекарайте чесъна през преса. Нарежете лука на ситно. Нарежете месото на тънки ивици.
Сварете колбасите.
Загрейте маслото в тиган, запържете първо лука в него, след това добавете колбасите и варените колбаси.
Отворете тенекия, прехвърлете зърната към останалите съставки. Добавете чесъна - варете 10 минути.
Разделете готовата гарнитура на две порции.
Гответе с пържени яйца: внимателно счупете яйцата в тиган, така че жълтъкът да остане непокътнат, сол. Дайте време на катерицата да седне и да изпържи добре.
Сложете яйцата в чинията. Английската закуска е готова!

Със сирене

Време за готвене: 20 минути.
Порции на контейнер: 2 души.
Видове калории: 138 ккал.
Дестинация: за закуска.
Кухня: у дома.
Трудност: лесно.

Яйцата, настъргани с бекон и извара по начин на приготвяне, напомнят на гювеч. Препоръчва се изварата да се смила през сито - така че да няма точки в готовата купа. Комбинацията от сирене и подправки ще направи лечението още по-ароматно. Ако добавим къри, люти чушки, получаваме вариант на ориенталска кухня, горчица и мед - те ще добавят приятни френски нотки. Този тип закуска се приготвя не само в тигана, но и във фурната.

подкоси - 100 г;
пилешки яйца - 4 бр .;
краве сирене - 200 г;
смлян черен пипер - 3 г;
сол - 5 г;
смлян червен червен пипер - 5 г;
кориандър - 5 г;
сирене - 50 г;
заквасена сметана - 80 мл;
праз - 40 г;
масло - 20 г;
растително масло - 2 чаени лъжички. ТО.

Изплакнете праза, нарежете на тънки пръстени.
Запечете резените отдолу от двете страни, за да се остави мазнина. Добавете подправки, масло, праз - след това 5 минути.
Комбинирайте яйце, сирене, настърган кашкавал, сметана и сол. Внимателно прехвърлете върху тиган върху месото, разбъркайте и разпределете сместа равномерно по повърхността.
Покрийте, на умерен огън, оставете тенджерата да заври (около 10 минути). Не забравяйте да обърнете, за да не загорят пържените яйца и бекон.

Фурна в бекон и яйца

Време за готвене: 25 минути.
Сервиране на контейнер: 6 души.
Видове калории: 216,2 ккал.
Дестинация: за закуска.
Кухня: у дома.
Трудност: лесно.

Готвенето във фурната има специално предимство: благодарение на този метод храната се обработва термично с по-малко мазнини, което прави храната диетична. Касис и яйца във фурна е евтино, питателно ястие. Ще бъде особено вкусно, ако поръсите вкусното печено с пикантни подправки или твърдо сирене. Жълтъкът може да се разклати или да се остави цял - по желание. Готовото ястие се сервира горещо, а по традиция се поднася каша или пюре.

пилешко яйце - 6 бр .;
подкоси - 60 г;
сол, черен пипер - 2 г;
зелен лук - 1 букет.

Включете фурната да се загрява на 180 градуса.
Пригответе бекона, сложете го върху лист за печене на ивици в един слой. Сложете във фурната да покафенее - за 6-9 минути. След като избършете излишната мазнина със салфетка.
Подмажете подходяща тава за мъфини с масло.
Оформете контура на кошниците от лентите, поставете във форма. Залейте ги с яйце, черен пипер, сол.
Печете 10 минути. Поръсете настърганите яйца с бекон или гарнирайте със струйка зеленина.

Как да пържим пържени яйца с бекон - препоръки от готвачи

Какво да търсите при избора на продукти, как да пържите яйца, смесени с бекон, професионални готвачи ще кажат:

Когато избирате бекон, обърнете внимание на филийки с дебел слой месо и малко количество мазнина. Колкото по-малко мазнини, толкова по-добре.
Преди да запържите бекона в тиган с яйце, намалете котлона. Не преувеличавайте! Имайте предвид, че рецептите препоръчват готвене на суха повърхност. Беконът трябва да изолира достатъчно мазнини за пържене на други храни.
Струва си да се има предвид, че самото месо вече е солено, така че трябва внимателно да сотирате пържени яйца с бекон.
За да направите вкусна и здравословна закуска, изберете само пресни яйца.