Пържена риба
19 август 2019 г.
Пържената риба се дегустира в много страни, предимно средиземноморски: Мароко, Франция, Италия и др. Това включва пържене на дребни рибки (кюфтета, миризма, мрачни продукти) в масло и дегустацията им горещи, като аперитив, като предястие или като основно ястие, полято с лимонов сок. Много хрупкави, тези риби са вкусни и много лесни за приготвяне.
- 800 г малка риба
- Масло за пържене
- Брашно
- Лимон
- Сол пипер
Време за готвене:
В дълбок тиган изсипете олиото за пържене и загрейте на силен огън.
Докато маслото се загрява, оваляйте рибата в брашното, след което ги добавете към олиото за пържене.