Монблан Рецепти gastroABC

gastroabc

Подготовка:

1. Поставете кестеновата маса в купа. Разбъркайте рома и го оставете да престои 30 минути.

2. С помощта на робот разбийте сметаната на твърда пяна с пудра захар на най-висок клас.

3. Наклонете кестеновата маса в центъра на голяма купа, образувайки възможно най-много „върха“. Разбийте разбитата сметана със шпатула.

4. Отгоре засадете захаросани кестени. Предлагаме го охладено.

Барди, Карла