Пържена пъстърва в мексикански стил Рецепти gastroABC

пъстърва

Подготовка:

1. Загрейте фурната до 180 ° C. Измитите пъстърви се избърсват на сухо, натриват се със сол и черен пипер и се облицоват с няколко листа кориандър (Фигура 1).

2. Поставете рибите една до друга в плоска форма за печене. Поръсете отгоре с лук и пъстър червен пипер (снимка 2).

3. В купа смесете лимоновия сок с оцета и захарта. Поръсете с това (снимка 3), поръсете със сол и черен пипер и пъхнете пъстървата във фурната за 30 минути.