Пържен папагал с чеснов сос и кориандър! рецепта със снимки

чеснов

Съставки

  • риба "папагал" 2 бр. (нето тегло на филето 1 кг. 400 гр.)!
  • морска сол 1 с.л. !
  • сок от лайм 1 с.л. !
  • брашно 50 - 100 гр. !
  • зехтин 4 с.л. !
  • масло 4 с.л. !
  • за соса:
  • масло 50 гр. !
  • лук 200 гр. !
  • брашно 2 - 3 супени лъжици. !
  • мляко 100 мл.!
  • мазна сметана 100 мл.!
  • 6 скилидки чесън!
  • кориандър зелен 1/4 връзка!
  • сок от лайм 2 с.л. !
  • черен пипер 1/4 ч.ч. сол !

Рецепта за готвене стъпка по стъпка

НЕ - НЕ - НЕ, това не е това, което мислите ! ! !

Вземаме маска, перки и копие. Гмуркаме се в близост до коралови рифове, скриваме се зад скала и слушаме как рибата Папагал гризе коралите. Ние стреляме!