Пържен на тиган копър със соев сос - така foodista

Какъвто и вид диета да изберете (всеядна, вегетарианска, флекситарна, кетогенна, палео, без глутен ... с изключение на ZeroCarbers *) зеленчуците са от съществено значение. Ето защо бих искал да ви предложа днес минималистична и изключително проста рецепта за консумация на копър, само с 3 съставки. Това е едно от любимите ми заливки за придружаване на риба. Благодаря на свекърва за откритието!

тиган

* ZeroCarbers: яжте предимно продукти от животинското царство (протеини и липиди) и избягвайте всички източници на въглехидрати (плодове, зеленчуци, млечни продукти и др.). Това е малко известна тенденция във Франция, която далеч надхвърля кетогенната диета.

  • Зехтин
  • Копър луковици
  • Соев сос

Изплакнете копъра и отрежете стъблата. Вкъщи те попадат в компост или евентуално в рибни бульони.

Нарежете крушката на 4 и извадете сърцевината. Останалото нарежете на ивици, както бихте направили с лука.

Запечете нарязаните си зеленчуци в сотен тиган със зехтин на умерен огън. В зависимост от силата на звука може да отнеме много време (добри половин час до час в зависимост от приготвеното количество).