Пържен конжак с говеждо и лук ДУКАН РЕЦЕПТИ

За 2 човека:

рецепти

Развържете възлите на 200 грама Konjac, изплакнете под студена вода, след това гответе като паста в продължение на 10 минути от момента, в който водата заври. Междувременно обезмаслете, ако е прекалено тлъста 400 гр. Фланг пържола. Нарежете месото на ленти с ширина 1 см и оставете настрана. Нарежете 2 глави лук, сложете ги в чиния със звънец и 2 супени лъжици вода и варете 7 минути в микровълновата печка.

Загрейте незалепващ тиган на силен огън. Чуйте месото, когато тиганът е горещ, разбърквайте в продължение на 3 минути и на половината от готвенето добавете лука и 2 супени лъжици соев сос. Разбъркайте всичко до желаната готовност, за да запазите месото нежно, не трябва да има вода в тигана. Подредете месото в чиния и задушете сварения и отцеден конжак в силно загрят сотен тиган за 1 минута, добавете 2 супени лъжици соев сос и разбъркайте добре с дървена шпатула. Свалете сота от огъня и подправете с черен пипер.