Първите съвети за хранене на каши за бебета - BKK Groz-Beckert

Съвети за приготвяне на допълващи храни

Изследователският институт за детско хранене в Дортмунд стига до заключението, че бебетата от седмия месец от живота имат повишена нужда от хранителни вещества. След това кърмата или адаптираното мляко трябва да се допълват с допълнителни храни. Как трябва да изглежда тази допълваща храна? Какво трябва да имате предвид при избора на съставки? Отговорите включват нашия хранителен план и практически идеи за рецепти.

Дайте на бебето си това, от което се нуждае

Без съмнение: майчиното мляко е основно най-добрата храна за вашето бебе. От седеммесечна възраст обаче има повишена нужда от хранителни вещества като желязо, калций, ненаситени мастни киселини и витамини А, В, С, D, Е и К. Тази нужда може да бъде оптимално балансирана с допълнителни храни под формата на каша. Идеалното начало е постепенното намаляване на храненето при кърмене и въвеждането на зеленчукова, картофена и зърнена каша като обяд. Следва месец по-късно вечерна каша от мляко и зърнени храни, последвана от следобедна каша от зърнени храни и плодове.

Какво трябва да знаете за съставките

Домашната бебешка храна е за предпочитане пред всеки готов продукт. Научете повече за съставките и как да ги използвате правилно:

зеленчуци и плодове

Използвайте прясно събрани органични продукти.
Не съхранявайте зеленчуци в хладилник за повече от два до три дни.
Използвайте видове с ниско съдържание на нитрати и оксалова киселина като моркови, тиква, ябълка, круша и банан.
Измийте/почистете зеленчуци и плодове непосредствено преди приготвяне на пара (по-добре от готвене).
Не подгрявайте остатъците.

Зърно

Овесът, спелтата, ечемикът, оризът и просото са особено подходящи за въвеждане на допълващи храни.
Избягвайте „псевдозърна“ като елда, амарант или киноа през първата година от живота.

Други съставки

През първата година от живота избягвайте мед, сироп, сол и други подправки - и разбира се захар, също под формата на захаросани напитки или готова каша.
Избягвайте киселото мляко и изварата през първата година от живота.

Най-добрата рецепта: направена с любов

Няма нищо като здравословни съставки и прясна подготовка. Дори ако нашите идеи за рецепти се отнасят само за една порция: Разбира се, някои каши могат да бъдат направени в големи количества и замразени на порции. Моля, обърнете внимание на леко затопляне.