Първи стъпки - Панаири на изкуството и изложби
Официалният салон и неговите наследници в Париж
"Този салон, до който всичко се свежда, удовлетворение от самочувствието, внимание, известност, богатство и ежедневен хляб."
Адолф Табарант в артистичния живот по времето на Бодлер, 1942 г.
Ролята на Академията
Кралската академия за живопис и скулптура е основана през 1648 г., по времето на Луи XIV и по подбуждане на Мазарин, по италиански образец, с цел обучение и събиране на най-добрите художници на кралството. Той ще бъде премахнат от Националната конвенция през 1793 г. Неговите функции са организирани около Кралската школа по живопис и скулптура, която преподава теория на изкуството и рисунката, Академията на Франция в Рим, която дава възможност на лауреатите на Prix de Rome за изучаване на класическата традиция in situ, Конференции, които предлагат публичен дебат около въпроси на теорията на изкуството на момента и Салони, изложби на работата на своите членове.
Създаването на Академията позволява на художниците и скулпторите да избягат от авторитета на търговските корпорации (Общност на майстори-художници и скулптори от Париж или Maîtrise) и да видят напредъка на техния социален статус, от занаятчия до този на художник, защитен от държавата и монархията.
Революцията премахва академиите и през 1795 г. създава Националния институт, в който има клас за изобразително изкуство. През 1816 г. Академията за изящни изкуства поема и поема повечето функции на Кралската академия за живопис и скулптура: организиране на състезания и награди, писане на Речника на Академията за изящни изкуства, управление на Академията на Франция, влияние върху Школата за изящни изкуства, а сега и обучение на журито на Салона.
Академия и салон (1667-1880)
Кралската академия за живопис и скулптура започва да организира изложби на творби на своите членове от 1667 г. Нередовно, годишно или двугодишно, скоро систематично им се предоставя каталог (или брошура, първата дата от 1673 г.) (виж списъка на всички изложбите, организирани от Академията). Тази изложба носи името "Салон" след "Квадратния салон" на Лувъра, където се провежда от 1725 г. и до 1848 г.