ПРОВЕНЦИАЛНА РИБА във фурната, или в гювеч, или в бавен котлон или в нежна версия

Свързана информация

Най-новите в същата категория

ПРОВЕНЦИАЛНА РИБА във фурната, или в гювеч, или в бавен котлон или в нежна версия.

ПРОВЕНАЛНА РИБА

гювеч

Снимката на ястието ще бъде публикувана скоро

  • Риба: Какво да избера ?

Избирам според пристигането (следователно местно), цената и също така избирам според устойчивия риболов. В момента мерлуза, сайда, черен кефал (не белият риболов на изхода на пристанищата, който яде нездравословна храна). Пребройте 200 g сурови на човек.

  • 2 глави лук мляно
  • 6 домата обелени (те се попарват, след като се врязват в кръст и се обелват) (в противен случай или извън сезона, калай от натрошен домат)
  • 1 звънец засяти и смлени
  • чесън: 2 шушулки, смачкани плоски с нож и нарязани фино
  • стрък мащерка и розмарин
  • черни маслини село, което харесвате или не от 4/5, за да придадете само вкус на около 10
  • зехтин
  • кубче бульон