Проучвания в Япония за Рамадан от Nawshin Mahadooa в Токио; Звезда
Да живееш Рамадан далеч от родната си земя винаги е уникално и обогатяващо преживяване. В момента Nawshin Mahadooa е в Токио за обучение. Мавриций ни кара да открием Рамадан в страната на изгряващото слънце.
Когато Nawshin Mahadooa разбра, че ще продължи да учи в Япония, тя веднага се зачуди как ще прекара Рамадан в чужда държава и далеч от семейството си.
Миналата година през месец Рамадан тя получи потвърждение за стипендията си в Токио. Тя вече знаеше, че Япония е страна, в която моралните и етническите ценности са твърдо установени, но ни казва, че е изумена от толерантността на японския народ към други религии. „Трогнат съм от приема, който получих от местните. Японците отдават голямо значение и показват уважение към религиозните и духовни практики на мюсюлманите. Всичко е така добре планирано, за да имаме добър престой по време на Рамадан, а също и през цялата година “, доверява младата жена. Тя добавя, че има ограничения за продажбата и консумацията на храна по време на молитва.
Открийте японската гастрономия
Постът продължава 16 часа и 22 минути в Япония. Nawshin Mahadooa ни казва, че сутрешната молитва (Salat-ul-fajr) започва в 2:30 ч. Сутринта, докато намаз магрибът е в 18:52 ч. Тя посочва, че в момента е късна пролет и е доста топло. Температурата варира между 25 и 27 градуса през деня и е 15 до 19 градуса през нощта. „Вечер се разхождам край морския бряг до сухорско време. Винаги се опитвам да се възползвам максимално от този благословен месец и да умножа ибадата. Но в Токио трябва да положим допълнителни усилия ”, казва тя.
От времето, когато Навшин започна да пости в Мавриций, тя все още приемаше зърнени култури - корнфлейкс, Weetabix, Nestum - за сехри. В Япония тя ни казва, че не е променила хранителните си навици. „За сехри имам корнфлейкс със семена от чиа, вода, японски чай и понякога плодов сок. При специални поводи моите приятели приготвят „махши“, което е препарат, приготвен от зеле или кускус “, казва тя.
Що се отнася до iftaar, тя казва, че всичко зависи от нейния график. Навшин казва, че предпочита да прекъсва поста в лабораторията си, в апартамента си или в ресторант със своите приятели от Египет, Мароко, Бангладеши и Турция. „Ако се прибера рано, обикновено приготвям сок. В повечето магазини в Япония има „онигири“, които са японски оризови топки с триъгълна форма, пълнени с риба тон, сьомга и водорасли. Има също суши и други готови за ядене ястия. Това е много полезно. Но ми липсват вкусните пилешки тика и мус на майка ми. Като казах това, харесвам това ново преживяване и започвам да откривам японската гастрономия “, казва тя.