Проучването предупреждава, че млякото ви прави дебели и грозни
В своето проучване, публикувано през 2013 г., специалистът по екологична медицина в университета в Оснабрюк се позовава на Протеинов комплекс "mTORC1". Освен всичко друго, това е отговорно за клетъчното делене и растежа на клетките. Но също така дава възможност за четене на гени и е частично отговорен за натрупването на мазнини. Ако този протеинов комплекс се активира твърде силно, може Резултат от акне и инсулинова резистентност.
Силни последващи щети
"Високият гликемичен индекс и увеличената консумация на мляко увеличават активирането на mTORC1," пише Мелник в своето проучване. Това пречи на клетъчната функция. Резултатът е акнето и много ранната менструация. „Жизненоважно е това ранно начало на менструацията съвсем наскоро във връзка с Риск от затлъстяване и диабет тип 2 е ”, според проучването.
Преди няколко години проучването за медицински сестри II с над 47 000 медицински сестри показа подобна връзка. „Открихме положителна връзка между акнето и консумацията на мляко и обезмаслено мляко“, се казва в него.
Експертът по метаболизъм Клаус Пархофер от болницата на Университета в Мюнхен обаче трябва да помисли: „Не бива да забравяме, че нашите Основно тялото е проектирано да абсорбира 2 вида течности е “- кърма и вода. От една страна, млякото съдържа калций и витамин D, от друга страна, пълномасленото мляко съдържа относително голямо количество мазнини и калории, каза Пархофер пред Deutsche Wirtschafts Nachrichten. При пациенти с определени нарушения на липидния метаболизъм (хипертриглицеридемия), „може да има и силно изразено увеличение на триглицеридите (липиди в кръвта, бел. На редактора)“. Изследване на Харвардския университет обаче има съмнения относно общия ефект на калция (тук).
Консумацията на мляко се препоръчва само условно
За Пархофер връзката между акне, диабет тип 2 и рак е само косвен ефект. И трите заболявания са по-чести, особено при хора с наднормено тегло. "Повече консумация на мляко може да повишено телесно тегло и по този начин допринасят за развитието на гореспоменатото вторично заболяване “, казва Пархофер. Но вторичните заболявания винаги са резултат от различни причини. Въпреки това той също предупреждава:
„За метаболитно здрави хора без наднормено тегло консумирането на четвърт или дори половин литър нискомаслено или обезмаслено мляко със сигурност не е проблем. За пациенти с много наднормено тегло или пациенти с непоносимост към мляко или съществуващо тежко нарушение на липидния метаболизъм, четвърт литър може да бъде твърде много в дългосрочен план.