Проучването на Loma Linda отбелязва връзката между качеството на ежедневната храна и психичното здраве
Лошото психично здраве често се свързва с некачествена диета и изглежда не се влияе от личните характеристики на анализираните субекти като пол, ниво на образование, възраст, семейно положение или дори доходи. Това е основният извод от изследването, публикувано от изследователи от Loma Linda в International Journal of Food Sciences and Nutrition. Според изследователите възрастните, които консумират нездравословни храни, са по-склонни от други да съобщават за симптоми на различни психични, умерени или тежки нарушения.
Резултатите са в съответствие с други проучвания, които разглеждат връзката между диетата и психичното здраве, казва Джим Е. Банта, доцент в Университетското училище за обществено здраве при Лома Линда и координатор на изследването. В миналото увеличеният прием на захар вече е свързан с биполярно разстройство, а консумацията на пържени храни, храни с високо съдържание на захар и преработени зърнени храни са свързани със симптоми на депресия. „Както нашето проучване, така и предишните могат да имат много големи последици за леченията, използвани в поведенческата медицина“, каза Банта, цитиран от Adventist Review. „Може би е дошъл моментът да се разгледа по-отблизо ролята на храненето по отношение на психичното здраве, защото изборите, които формират здравословна диета, също могат да допринесат за психичното здраве. Имаме нужда от повече проучвания, преди да можем да кажем това точно, но доказателствата до момента сочат към това. "
Професорът обаче подчерта, че откритата връзка между некачествената диета и психичните заболявания не е непременно причинно-следствена връзка. С други думи, все още не е ясно дали диетата (единствено) е отговорна за лошото психично здраве или, обратно, психичните заболявания водят до нездравословен избор на диета. Но връзката между двете остава аспект, който трябва да се вземе предвид от медицинския персонал, който прилага лечения, свързани с поведенческата медицина.
Авторите на изследването казват, че то предоставя „допълнителни доказателства, че обществената политика и медицинската практика трябва да бъдат насочени повече към подобряване на качеството на хранене за тези, които се борят с психични проблеми“. Изследването също така посочва, че „хранителните интервенции за хора с психични разстройства трябва да са насочени особено към млади хора, хора с образование под 12 години и хора, страдащи от затлъстяване“.
На техническо ниво изследването се основава на телефонно интервю с повече от 240 000 възрастни в американския щат Калифорния за период от 10 години, а именно между 2005 и 2010 г. Информацията е събрана в многогодишното проучване California Health Interview, което включва подробна демографска информация, както и информация, свързана със здравословното състояние и поведенческото здраве. Проучването установи, че близо 17% от възрастните в Калифорния страдат от психично заболяване, 13,2% от тях страдат от умерени разстройства, докато 3,7% страдат от тежки психологически разстройства.