Проучване за отслабване Перфектната диета Много протеини, малко мазнини, малко нишесте Augsburger Allgemeine

Изследователите откриха най-добрия начин да свалите килограмите си в най-голямото проучване на диетата досега. Рецептата на експертите: много протеини, малко мазнини, малко нишесте.

Ако не искате да продължите да наддавате след диета или искате да отслабнете, трябва да ядете много богата на протеини храна и да избягвате мазнини и скорбялни продукти. Следователно оптималната диета за поддържане на теглото ви или за отслабване се състои например от постно месо, нискомаслени млечни продукти, бобови растения и възможно най-малко продукти, които се състоят почти изключително от нишесте като бял хляб или ориз.

За така нареченото проучване на Diogenes изследователите, водени от Томас Майнерт Ларсен и Арне Аструп от Университета в Копенхаген, проследиха 772 семейства с 938 възрастни членове и 827 деца от различни европейски страни. За текущите резултати бяха анализирани данните от подгрупа от 773 възрастни с наднормено тегло.

В началото на проучването на субектите е предписана осемседмична диета, която ограничава енергийния им прием до 800 килокалории на ден. Средно пациентите са загубили единадесет килограма телесно тегло.

След отслабването започна истинското изучаване на различните диети. Участниците получиха една от петте различни диети с ниско съдържание на мазнини, които трябва да спазват в продължение на шест месеца.

Средно за шестте месеца участниците във всички групи са свалили около 0,5 килограма. Индивидуалните резултати очевидно благоприятстват варианта на диета с високо съдържание на протеини - 25 процента от доставената енергия идва от протеини - и малко въглехидрати. Групата, която е имала диета с ниско съдържание на протеини - само 13 процента от доставената енергия - и много нишестени храни са показали най-лошите резултати. Разликата в наддаването на тегло между тези две групи беше малко под два килограма средно.

В момента учените докладват за резултатите от своето проучване в "NewEngland Journal of Medicine" (онлайн издание от 25 ноември 2010 г.). AZ, dapd