Проучване показва, че една напитка защитава сърцето ни - и вие гарантирано ще я имате у дома
Сърдечно-съдовите заболявания са причина за смърт номер 1 в световен мащаб, инфаркти дори преди инсулти. Следователно хиляди изследователи по целия свят са загрижени за въпроса какво може да се направи за здраво сърце. Отговорът от Китай е прост: пийте чай!
Тази препоръка не се основава на особеното предпочитание на китайците към ароматни топли напитки, а на изключително солидни данни. В проучването са участвали над 100 000 субекти, които понастоящем удостоверяват, че зеленият чай има положителен ефект върху здравето на сърцето. Ханс Хаунер, ръководител на Института по хранителна медицина в T U Мюнхен и участващ в изследването, потвърждава според "focus.de": "Данните вече са толкова последователни, че може да се каже, че зеленият и черният чай имат защитен кръвоносен ефект."
9 неща, които трябва да избягвате в периода си
Тези, които пият чай, живеят по-дълго и остават по-здрави
Водещ в мащабното проучване беше епидемиологът Донгфън Гу от Медицинския колеж на Пекинския съюз, който също публикува резултатите в "European Journal of Preventive Cardiology". За да постигне резултати, Дунфенг Гу и неговият екип са изследвали над 100 000 китайци за техните навици за пиене на чай. Те се увериха, че тестваните не са имали никакви сърдечно-съдови проблеми по време на влизането им в проучването и след това са разделили респондентите на две групи: Едната е била всички, които са пили чай поне три пъти седмично. Другата група събираше тези, които рядко или никак не пиеха чай.
След средно седем години наблюдение общо 3700 участници са развили сърдечно-съдови заболявания. 1500 души са починали от сърдечни заболявания, 5500 от други причини. Въпреки това, обикновените пиещи чай се справяха далеч по-добре по отношение на здравето. Те са имали сърдечни заболявания по-рядко (20 процента) и също така са по-малко склонни да имат инсулт (22 процента). В групата от 50 до 70-годишна възраст продължителността на живота на пиещите чай също е била с цяла година по-висока.
Някои от субектите - 14 000 от тях - бяха изследвани отново след няколко години. Резултатите бяха още по-ясни. Понастоящем рискът от сърдечни заболявания е с 39% по-нисък, отколкото в сравнителната група.
Зеленият чай е особено полезен за сърцето
Тъй като беше записано и кои видове чай има предпочитание, дори може да се извлече конкретна препоръка от проучването. Вместо: "Пийте чай!" заявката може да бъде: „Пийте зелен чай!“. Въпреки това, защитният ефект на черния чай не трябва да се обезценява: по-лошото му представяне вероятно се основава предимно на по-малкия брой участници, които предпочитат черния чай. Това беше само осем процента от пиещите чай.
Въпреки това учените подозират, че по време на ферментацията на черния чай могат да се загубят важни вещества. По-специално полифенолите биха могли да страдат от процеса - и те до голяма степен са отговорни за понижаването на нивата на липидите в кръвта и кръвното налягане.
Повече омега-3 мастни киселини за диетата
Поради това всеки, който пие редовно зелен чай в бъдеще, може активно да допринесе за собственото си здраве на сърцето. Струва си да разгледате критично останалата част от менюто. Вълшебната дума тук е омега-3 мастните киселини, защото тези здравословни мазнини защитават сърцето. Те се намират в изобилие в риби с високо съдържание на мазнини като херинга и сьомга, но също така и в червено грозде, сладки картофи и други храни. След бягането в гората, парче сьомга и чаша зелен чай - тогава вече нищо не може да се случи.