Проучване EASD2017 - Замяната на захар с изкуствени подсладители в безалкохолните напитки не намалява

Консумацията на изкуствени подсладители, често срещани в диетичните напитки, влияе върху усвояването на глюкозата, гликемичния отговор и действието на глюкагона в червата. Ефектът от високата консумация на такива подсладители е предразположението към развитието на диабет тип 2. Проучването е проведено върху малък брой здрави доброволци и представено на годишната среща на Европейската диабетна асоциация (EASD).

проучване

„Двуседмичната диета с изкуствени подсладители понижи нивото на абсорбция на глюкоза, гликемичен отговор и отслаби действието на чревния глюкагон. Това показва, че изкуствените подсладители ограничават количеството глюкоза в дисталните части на червата, намалявайки излагането на дисталните клетки, които освобождават глюкагон “, каза той. Д-р Ричард Йънг от университета в Аделаида, Австралия и ръководител на изследването.

Данните от проучването показват това Замяната на захар с некалорични изкуствени подсладители (NAS) в безалкохолните напитки не намалява риска от диабет тип 2. Освен това рискът е същият като при захарта, дори след регулиране на приема на енергия и мазнини.

Двойно-сляпото, рандомизирано проучване е проведено върху две групи здрави доброволци:

  • На първата група (17 доброволци) са дадени капсули на базата на NAS (сукралоза или ацесулфам К, най-често срещани в диетичните напитки), еквивалентни на 1,2 до 1,5 литра диетична напитка на ден, за двама седмици;
  • Втората група (16 доброволци) получи плацебо капсули.

Идеята за това проучване идва от ефекта, който съдържащите захар безалкохолни напитки показват при появата на диабет тип 2 и инициативата на производствените компании да заменят захарта с изкуствени подсладители.

„Връзката между подсладените със захар безалкохолни напитки и диабет тип 2 доведе до промяна в политиките, включително допълнителни такси за тези напитки, с надеждата, че закупуването им ще бъде намалено“, каза той. Д-р Йънг.

До откриването на д-р Йънг и неговия екип няма данни за ефекта на тези подсладители върху здравето.