Проучете Зеленият чай и ябълките ви поддържат здрави - Зелен чай
В продължение на хиляди години плодовете, зеленчуците и билките се използват за предотвратяване на различни заболявания, но и за тяхното лечение, поради което се счита за най-старата форма на лечение. Специалисти са провели и ще проведат медицински изследвания, за да се разберат по-добре ефектите от растенията, плодовете и зеленчуците. Сред многото плодове и растения с благотворна роля за човешкото тяло са ябълките и Camellia sinensis, растение, чиито листа идват от зеления чай. Консумирани паралелно, зеленият чай и ябълките могат да имат чудодейни резултати за организма.
Ябълките са богати на фибри и антиоксиданти, поради тази причина се счита за много питателни плодове. Тези плодове съдържат флавоноиди, които намаляват с около 23% риска от развитие на рак на панкреаса. Тритерпеноидните съединения в ябълковата кора се борят с раковите клетки в черния дроб, дебелото черво или гърдата. Ябълките също съдържат разтворими фибри, които могат да поддържат баланса на кръвната захар и да стимулират чревния транзит. В Червените ябълки съдържат кверцентин, антиоксидант с особено благоприятна роля за имунната система, а тъмните ябълки съдържат ресвератрол, антиоксидант, считан за най-мощния от известните.
От друга страна, Зеленият чай съдържа различни биоактивни съединения, които могат да подобрят здравето. Съдържа полифеноли, като флавоноиди и катехини, които функционират като мощни антиоксиданти, които могат да намалят образуването на свободни радикали в тялото, защитавайки клетките и молекулите. Също така, антиоксидантите в зеления чай могат да намалят риска от различни видове рак, риска от болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Консумацията на зелен чай намалява риска от диабет тип II, сърдечно-съдови заболявания, препоръчва се при затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, за повишаване на имунитета, като допълнение при депресия, енергизиране и много други заболявания.
Институтът за изследване на храните в Обединеното кралство публикува ново проучване, което подкрепя теорията, че някои съединения, открити естествено в храните, имат специфични ефекти, които помагат за предотвратяване на хронични заболявания. Изследователският екип откри механизъм, чрез който полифенолите в зеления чай и ябълките блокират активността на молекулата, отговорна за патологичните процеси в кръвта, идея, която подкрепя други изследвания, които показват, че храните, богати на полифеноли намаляване на риска от хронични заболявания. Напълно вярно е, че ползите от яденето на ябълки и зелен чай са били известни, което е доказано в предишни проучвания, но в новото проучване активността на молекулата VEGF е напълно блокирана, като за първи път се използва тази процедура. Изследване на екип, ръководен от д-р Пол Кроун, показа, че полифенолите в зеления чай и ябълките блокират молекулите VEGF, молекули, отговорни за патологичните процеси, които протичат в кръвта. Също така тези молекули имат пряка връзка с появата на рак, образуването на зъбен камък и атеросклеротични отлагания, което също може да доведе до появата на миокарден инфаркт и инсулт.
Истински източници на здраве, както ябълките, така и зеленият чай са на една ръка разстояние, всичко, което трябва да направите, е да ги консумирате! По този начин ще можете да се възползвате от техните полезни действия.