Проучете ЗДРАВЕТО НА ВСЕКИ РАЗМЕР
Що се отнася до преяждането и хранителните разстройства, в САЩ вече има много изследвания, които ни показват пътя към възстановяване. Движението „Здраве при всеки размер” е едно от тях.
-в дългосрочен план диетите обикновено ви напълняват и се разболяват
-Твърдото хранително поведение насърчава хранителните разстройства
-Интуитивното хранене и самоприемането са по-здравословни
-човек не наддава от интуитивното хранене
-мазнини не означава болни и слаби не означава здравословни
Ето малък откъс от изследването, преведен от английски:
„Доказано е, че колебанията в теглото са най-честият резултат от диетите и увеличават смъртността и заболеваемостта.
Също така има признаци, че токсините, които се натрупват в мастната тъкан, попадат в кръвта, когато отслабнете и по този начин могат да насърчат различни хронични заболявания като диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и ревматизъм.
В литературата за хранителни разстройства има данни, които сочат, че фокусът върху управлението на теглото може да помогне и влоши хранителното разстройство .
Теорията за състрадателната промяна в поведението, която възниква в областта на хранителните разстройства, предполага, че самоприемането е крайъгълният камък на грижата за себе си и че тези със силна самооценка са по-склонни да възприемат здравословно поведение.
Тази теория се потвърждава и на практика: проучванията на HAES показват, че оценявайки собственото си тяло, както е в момента (дори ако то няма желаната форма или тегло или дори предизвиква противоречиви чувства), хората укрепват способността си да се грижите за себе си и да живеете по-здравословно.
Критиците на HAES имат опасения, че приемането от организма води до лакомия, безразборно хранене и наддаване на тегло при засегнатите. Ние опровергахме това с доказателства: нито едно проучване на HAES не е довело до увеличаване на теглото и всички проучвания, отчитащи качеството на храната или хранителното поведение, показват подобрение или поне поддържане на теглото. Това е в пряк контраст с диетичното поведение, което е свързано с наддаване на тегло в дългосрочен план.
Конвенционалните препоръки смятат, че е необходимо за контрол на здравето и теглото да се наблюдава и ограничава приема на храна. Обосновката е, че когнитивното наблюдение е необходимо, за да се поддържа апетитът под контрол и че без този контрол хората биха се хранили нездравословно и прекомерно.
Доказателствата обаче опровергават стойността на регулирането и ограничаването в контрола на теглото: няколко големи проучвания показват, че ограниченията за хранене са свързани с наддаването на тегло в дългосрочен план. HAES, от друга страна, учи хората да слушат тялото си (наречено интуитивно хранене) и да обръщат внимание на това как тялото реагира на храната и по този начин да използват мъдростта на собственото си тяло. Научавате се да възприемате как се чувствате (физически и психологически) в краткосрочен и дългосрочен план, в зависимост от изяденото. Вие също така отбелязвате храносмилането, концентрацията, енергийното ниво, апетита, глада, чувството за ситост и удоволствие като ориентир.
Ученето и практикуването на интуитивно хранене отнема време. Оставянето на старите навици и разчупването с храната и тялото може да бъде много страшно, особено за хора, които са имали дълга история на диети (или други форми на ограничение) или проблеми с образа на тялото. Старите вярвания за храненето, храната и тялото се поставят под въпрос, оспорват се и се заменят с нови.
Съществуват сериозни доказателства, че интуитивното хранене може да се научи и че то е свързано с по-здравословни хранителни навици и по-малко симптоми на хранително разстройство - вместо с наддаване на тегло. "