Телешката аксоа на д-р Коен - Мари Клер
Добавете към любимите на Flammarion
Практическа информация
- Брой хора 6
- Време за подготовка 20
- Време за готвене 60
- Потвърдена степен на трудност
Съставки
1 глава лук
2 скилидки чесън
2 червени чушки, идеално сладки червени чушки от Страната на баските (пикилос)
8 зелени чушки, идеално сладки зелени чушки от Страната на баските (пикилос)
1 чаена лъжичка зехтин
1 кг телешка плешка
Лавр, мащерка, магданоз
Сол
Espelette пипер
Стъпки
Нарежете лука и натрошете чесъна.
Да премахна семената на чушките и ги нарежете на малки кубчета.