Проучете средиземноморската диета, предпазваща от инфаркти

Хората, които са изложени на висок риск от остри сърдечно-съдови заболявания, могат да намалят риска, като следват средиземноморска диета за дълго време с около 30 процента.

диета

Това е резултат от голямо проучване със 7 447 субекта и период на наблюдение от средно 4,8 години, което беше публикувано от испански учени в четвъртък в най-престижното медицинско списание (New England Journal of Medicine).

Рамон Еструх и съавторите участваха в проучването, финансирано от испански правителствен изследователски фонд (Здравен институт Карлос III). Включени са 7 447 субекта на възраст между 55 и 80 години. 57 процента са жени. Не им беше позволено да имат диагностицирано сърдечно-съдово заболяване, но трябваше да бъдат хора с висок риск. Те са били или диабетици тип 2, или субекти, които са имали поне три рискови фактора (пушене, високо кръвно налягане, повишен "лош" LDL холестерол, нисък "добър" HDL холестерол, наднормено тегло или затлъстяване и сърдечно-съдови смъртни случаи Кръвни роднини в ранна възраст).

В три групи тестваните лица или продължават да се хранят „нормално“ (контролни лица), или са били накарани да ядат два различни варианта на средиземноморска диета: много зеленчуци, умерена риба и пилешко месо, много плодове, като избягват до голяма степен и млякото и млечните продукти върху червено месо. В средиземноморската диета имаше една група с особено голямо количество необработен, студено пресован зехтин, докато втората "кохорта" също имаше много ядки. Трите групи бяха с приблизително еднакъв размер.

Заключение: След средно 4,8 години наблюдение, проучването е спряно след междинна оценка поради значимите резултати, които е постигнало: Настъпили са общо 288 инфаркта, инсулта или смъртта от сърдечно-съдови заболявания. В групата на "зехтин" има 30 процента по-малко подобни "инциденти" (96 случая) в сравнение с тези, които не се придържат към такава диета (109 остри заболявания); в групата "ядки" има 28 Процент (83 инцидента) по-малко. При минус от около 30% във всеки отделен случай, този ефект е статистически значим в сравнение с контролната група.

Учените: "При хора с висок сърдечно-съдов риск, средиземноморска диета с необработен зехтин или повече ядки намалява честотата на сърдечно-съдовите инциденти."