Противовъзпалителни храни защо, за кого, за вас За тях ♥
The възпалителна реакция е естествен процес генерирани от човешкото тяло, когато то е обект на агресия.
Треската е пример за възпалителна реакция при нападение от вирус или бактерия. Мозъкът, чрез цитокиновите клетки и хипоталамуса, вдига алармата; бързо е необходима повече топлина за поддържане на имунната система.
Но понякога възпалението не изчезва. Тогава говорим захронично или тихо възпаление. Това може да доведе до повече или по-малко важни и трайни здравословни проблеми, като диабет, сърдечно-съдови заболявания, чернодробни патологии или рак. Отбелязва се, че стресът и затлъстяването са утежняващи фактора на възпалението, измерени чрез нивата на С реактивен протеин (CRP), хомоцистеин, TNF алфа и IL-6 в кръвта.
Природната и алтернативната медицина обаче ни дават редица отговори и безценна помощ за този проблем. Това е по-специално случаят с храната.
Какво представлява противовъзпалителната храна ?
Когато става въпрос запротивовъзпалителна диета, трябва да се помнят два основни принципа:
- избягване на преработени храни
- благоприятстват пълноценните храни, хранителни и антиоксиданти
Проучванията показват противовъзпалителния потенциал на диета с ниско съдържание на въглехидрати или вегетарианска диета. Полиненаситените мастни киселини, омега 3, витамин D, минерали и растителни протеини са неразделна част от здравословната диета, способна да сдържа и отблъсква възпалението. В тази област средиземноморската диета и диетата на д-р Вайл са сред най-известните.
За протокола, от хилядолетия Аюрведическите и китайските лекарства се доверяват на храната като първа линия, за поддържане и лечение на тялото и ума.
В дните на древна Гърция самият Хипократ е казал " Нека вашата храна да бъде вашето лекарство, а вашето лекарство - вашата храна ".
Най-добрите храни за борба с възпалението
За да се възползват от техните противовъзпалителни свойства, тези храни трябва да се ядат редовно:
- зеленчуци, домати, авокадо, чушки, гъби, боб, аспержи, спанак, артишок, цвекло
- кръстоцветни зеленчуци, кейл, броколи, китайско зеле, целина
- растителни масла, маслини, ядки, кокос, рапица
- плодове, ягоди, ананас, малини, череши, боровинки, ябълки, нар
- тлъста риба, сьомга, скумрия, риба тон и сардини
- ядки, орехи, бадеми, бразилски ядки
- зърнени и бобови култури, соя, кафяв ориз, киноа
- подправки и подправки, чесън, червен лук, куркума, градински чай, джинджифил, канела, мащерка, розмарин
- семена, чиа, лен
- напитки, зелен чай, черно кафе
- тъмен шоколад
Ще разберетепротивовъзпалителната диета е естествена, непреработена, за предпочитане органична и изключва пътувания до заведения за бързо хранене или дори нападения над сладкиши !
Противовъзпалителни диети
Диета на д-р Вайл
Много книги съществуват около противовъзпалителните диети. Ще ви дам малко в края на статията. Всички предлагат да ви помогнат ефективно намаляване на възпалението в тялото ви, докато се възползваме от здравословна диета, за която знаем, че има много други добродетели. Такъв е случаят например на Диета на д-р Вайл.
Като здравен специалист, д-р Андрю Уейл, американски лекар и писател, завършил Харвардския университет по медицина и ботаника, е истински защитник на алтернативната медицина.
Той се застъпва за прилагането на интегрирана медицина или "интегративна медицина" което може да се обобщи като „комбинация от най-доброто от класическата медицина и научно доказани допълнителни терапии, за пациенти, отговорни за тяхното здраве по отношение на диетата и начина на живот“. Интегрираната медицина също укрепва взаимоотношенията пациент-терапевт, потенциално достатъчно мощна, за да увеличи ефективността на ефекта от грижата. След това говорим за взаимоотношения ум/тяло.