Противовъзпалителни храни - съвети за здравословна диета Top Form

Един от най-добрите начини за справяне с възпалителните процеси е да ги скриете в хладилника, а не в аптеката. Неслучайно около 70% от имунните клетки са в храносмилателната система - а именно чрез храната в нашето тяло достигат до повечето от вредните за здравето елементи.

Имунната система атакува всичко, което счита за чуждо тяло - микроби, химикали или прах. Този процес се нарича възпаление. Периодичното възпаление, през което преминава тялото ни и е насочено към потенциални „вредители“, защитава здравето ни.

Въпреки това, възпалителните процеси протичат в тялото ни, когато не сме обект на реална вреда. В тези случаи възпалението се превръща от защитник на здравето - във свои врагове. Много състояния като рак, диабет, артрит, депресия, болестта на Алцхаймер и други са свързани с хронично възпаление.

Ако имунитетът е повлиян от бактерии в храната или тялото, има дисбаланс на важни хормони като инсулин, създавайки условия за развитие на възпаление.

Избирайки правилните храни, можете да намалите риска от възпаление, но ако ядете често "грешни" храни, рискът се увеличава значително.

Храни, които увеличават риска от възпаление

преработени въглехидрати като бял хляб и други хлебни изделия;
пържени картофи и други пържени храни;
газирани напитки и други подсладени напитки;
червено месо и преработени меса (колбаси, колбаси и други);
маргарин.

Храните, които повишават риска от възпаление (изброени по-горе), се считат за вредни за нашето здраве. Някои от храните, свързани с висок риск от хронични заболявания като диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания, са част от категорията храни, които причиняват възпаление. Това е логичен факт, като се има предвид, че възпалението е основата за развитието на този вид заболяване.

Нездравословните храни, особено когато се консумират в прекомерни количества, водят до наддаване на тегло, което от своя страна е рисков фактор за развитието на възпаление.

Храни, които намаляват риска от възпаление

домати;
зехтин;
зелени листни зеленчуци;
ядки и лешници;
над;
плодове - ягоди, боровинки, череши и портокали

Опитайте се да включите възможно най-много от тези храни в менюто си. Те намаляват риска от възпалителни процеси и следователно - от развитие на хронични заболявания. Обърнете специално внимание на плодове и зеленчуци като боровинки, ястия и зелени листни зеленчуци, които са богати на естествени антиоксиданти и полифеноли - защитните организми на растенията.

Противовъзпалителна диета

Голяма част от хроничните състояния като диабет, артрит, сърдечно-съдови заболявания и други се дължат на хронично възпаление. За щастие те могат да бъдат контролирани с помощта на подходяща диета и други положителни промени в начина на живот.

За да намалите риска от възпаление, включете в менюто си много плодове и зеленчуци, непреработени храни, риба, пълнозърнести храни и полезни мазнини като зехтин. Подобна диета ще повлияе положително на вашето настроение и начин на живот.

Ако ви е трудно да създадете меню, така че да можете да се храните здравословно, можете да поръчате вашата персонализирана диета тук.