Протеинови вафли 5 рецепти - ниско съдържание на въглехидрати, без яйце, много протеини

Протеиновите вафли са вкусни, имат много протеини и в зависимост от рецептата са подходящи и за ниско съдържание на въглехидрати. Днес ви представяме 5 рецепти за протеинови вафли, които могат да бъдат интегрирани много добре в плана за фитнес хранене. При печене нормалното пшенично брашно се заменя за смлени ядки или протеин на прах, така че вафлите да съдържат възможно най-малко въглехидрати и да са подходящи за диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Ако не цените вафли с ниско съдържание на въглехидрати, можете да разгледате отблизо нашата рецепта за вафли с овесени ядки по-долу. С всички фитнес вафли се погрижихме да поддържаме калориите възможно най-ниски и да зададем възможно най-високо съдържание на протеини. Можете да намерите повече фитнес рецепти тук: Бързи и лесни фитнес рецепти.

Преминете директно към рецептата за протеинови вафли, която ви интересува най-много:

Протеинови вафли - рецепти с протеинов прах и нискомаслена кварка

Всички наши протеинови вафли са базирани на протеинов прах или нискомаслена кварка като източник на протеин. Ядково брашно, напр. Използваме и бадемово брашно, но ядковите брашна съдържат много мазнини, което значително увеличава калориите във вафлите. Ако искате да направите нискокалорични протеинови вафли възможно най-добре, трябва да промените бадемовото брашно в списъка на съставките на суроватъчен протеин. Разбира се, други протеини на прах, като напр. Казеин или многокомпонентен протеин, за който се използват рецепти.

Протеинови оръжия и десният топинг:

Ако печете протеинови вафли, калориите и хранителните стойности, разбира се, са много важни и не трябва да намазвате Nutella върху готовите вафли. Правилният протеинов вафлен топинг обикновено е с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на калории. Съдържанието на въглехидрати не играе роля във вегетариански протеинови вафли и конфитюри, ябълков сос или други топинги, богати на въглехидрати.

За феновете с ниско съдържание на въглехидрати има специални сиропи, които не съдържат никакви въглехидрати, а крем (внимание: калорична бомба) често се използва за гарниране на вафлите. Фъстъченото масло и други естествени ядки с ядки са безспорният номер 1. Моите препоръки за протеинови вафлени гарнитури:

фъстъчено масло
Mysirup или Waldenfarms-сироп (и двата без въглехидрати)
Разпръсната сладост (състои се от стевия и еритритол)

1-ва рецепта: протеинови вафли с ниско съдържание на въглехидрати

Нашата рецепта за протеинови вафли с ниско съдържание на въглехидрати съдържа много малко въглехидрати и също трябва да намери своето място в хранителните планове с ниско съдържание на въглехидрати.

Съставки на рецептата (за 9 вафли):

150 г масло (веган алтернатива: кокосово масло)
150g xucker
6 яйца
Ароматични капки ванилия (не е абсолютно необходимо)
100 г бадемово брашно (смлени бадеми)
200g суроватъчен протеин (неутрален вкус)
7g бакпулвер (половин опаковка)

Подготовка: Смесете всички съставки с ръчен миксер, докато тестото стане гъсто. Ако тестото се рони или стане твърде жилаво, може да се добави малко вода, докато тестото стане по-течно. Поставете 2-3 супени лъжици тесто на протеинова вафла във вафлената ютия и затворете вафлената ютия. Вафлите са готови веднага щом достигнат желаното покафеняване. При по-старите вафли, маслото или кокосовото масло трябва да се поставят върху повърхността за печене, така че вафлите да не изгорят. Вафлите с ниско съдържание на въглехидрати са готови!

Нисковъглехидратна протеинова вафлена заливка: Mysyrup без въглехидрати, xucker, бадемово масло, фъстъчено масло

Хранителни стойности на нашите вафли с ниско съдържание на въглехидрати

Както подобава на фитнес блога, хранителните стойности, разбира се, също трябва да бъдат оповестени. Разбира се, 9 вафли са твърде много за един човек като хранене, което личи и от хранителните стойности. 9-те вафли са достатъчни за 2-3 души.

2-ра рецепта: протеинови вафли (нискомаслени и нисковъглехидратни)

В току-що представената рецепта за протеинови вафли поставихме акцент върху нисковъглехидратните, но не и върху количеството мазнини, съдържащи се в тестото. Високото съдържание на мазнини не е проблем за нисковъглехидратните и дори желателно, но винаги е свързано с високи калории. В тази рецепта за протеинови вафли се набляга на поддържането на възможно най-малко количество мазнини. Тази рецепта не е за ценителя но за фитнес изроди, за които разпределението на макроелементите в храната им е най-важно. Маслото/олиото бяха изцяло избягвани, така че може би вафлите горят по-лесно, отколкото при рецептите с мазнина. Нормалният суроватъчен протеин беше заменен с суроватъчен изолат, за да се намалят въглехидратите още повече.

Фитнес вафли Съставки (приблизително 9 вафли):

100g обезмаслено бадемово брашно
200g суроватъчен изолатен протеин на прах (неутрален вкус или според личните ви предпочитания)
150g xucker
8 белтъка (белтъците на пилешко яйце тежат около 30g)
Ароматични капки ванилия (не е абсолютно необходимо)
7g бакпулвер (половин опаковка)

Подготовка за фитнес вафли: Смесете всички съставки в купа за смесване и използвайте ръчен миксер и бъркайте, докато тестото има твърда консистенция. Ако тестото се разпада, трябва да се добави вода, докато тестото има кремообразна консистенция. След разбъркване за около минута, вафленото тесто трябва да е готово за печене. За вафла са необходими около 2-3 супени лъжици тесто. Рецептата е достатъчна за 2 души (разбира се, колко сте гладни, разбира се).

Информацията за калориите и хранителните стойности на тези фитнес вафли:

Само с приблизително 25g мазнини и само приблизително 11g въглехидрати, тези вафли са абсолютните протеинови бомби, а не просто вкусно ястие за измамни дни! Перфектната рецепта за вафли за всички, които искат да намалят калориите!

3. Рецепта: протеинови вафли с нискомаслена кварка (нисковъглехидратна)

Тъй като има много хора, които по различни причини не искат да консумират протеинов прах, в тази колекция рецепти има и рецепта за протеинови вафли с нискомаслена кварка. Иначе съставките не са толкова различни от останалите рецепти за вафли, освен че делът на бадемовото брашно е увеличен, така че вафлите да запазят своята твърдост. Тази рецепта също така е с ниско съдържание на въглехидрати с 40 g въглехидрати, разпределени в 12 вафли и допълнителна алтернатива на горепосочените рецепти за ниски въглехидрати.

Съставки за нискомаслени вафли от кварк (

100 г масло или кокосово масло

150g xucker

6 яйца

Ароматични капки ванилия (не е абсолютно необходимо)

300 г бадемово брашно (смлени бадеми)

500 г нискомаслена кварка

7g бакпулвер (половин опаковка)

Приготвяне на вафли с белтък с нискомаслена кварка: Приготвянето е същото като при другите рецепти за вафли. Ако тестото се разпада, трябва да се добави вода, докато тестото има кремообразна консистенция. Поставете всички съставки в купа и разбъркайте, докато вафленото тесто стане вискозно. След това поставете около 2-3 супени лъжици на вафла във вафлената ютия.

4. Рецепта: протеинови вафли с овесени ядки

Протеиновите вафли с овесени ядки не са с ниско съдържание на въглехидрати, защото овесените ядки са твърде калорични. За да получите типичната консистенция на вафли, препоръчваме да смилате овесените люспи с ръчен пасатор (вижте статията: Приготвяне на овесено брашно сами) или веднага да използвате смлени овесени люспи.

Списък на съставките за протеинови вафли с овесени люспи (9 вафли):

100g смлени овесени ядки

200g суроватъчен протеин (неутрален вкус или според личните предпочитания)

150 г кокосово масло

150g xucker

8 белтъка (белтъците на пилешко яйце тежат около 30g)

Ароматични капки ванилия (не е абсолютно необходимо)

7g бакпулвер (половин опаковка)

Приготвяне на протеиновите вафли: Разбъркайте всички съставки с ръчен миксер или кухненски робот, докато тестото стане вискозно. Ако тестото се разпада, трябва да се добави вода, докато тестото има кремообразна консистенция. Поставете 2-3 супени лъжици тесто на протеинова вафла във вафлата. Вафлите са готови веднага щом достигнат желаното покафеняване, повечето вафли имат малка лампа, която светва веднага щом вафлите са готови. При по-старите вафли, маслото или кокосовото масло трябва да се поставят върху повърхността за печене, така че вафлите да не изгорят. Протеиновите вафли с овесени ядки са готови!

Протеинова вафла с овесени ядки - Правилният топинг: Mysyrup без въглехидрати, xucker, бадемово масло, фъстъчено масло, ябълково пюре, конфитюр

Разбира се, имаме повече въглехидрати в рецептата за вафли с овесени ядки, отколкото в рецептата за вафли с ниско съдържание на въглехидрати, показана по-рано. Ако искате да имате вкусът на вафлата още по-„истински“, можете също да добавите 15g овесени ядки и само 150g протеин на прах.

5-та рецепта: протеинови вафли веган (без яйце)

Вегетарианските протеинови вафли напълно се отказват от животински продукти. В списъка на съставките са посочени само билкови съставки, а протеиновият прах в тази суроватъчна рецепта не е суроватъчен протеин, а грахов протеин (веган протеинов прах). Оставихме яйцата и вместо тях добавихме 2 банана. Това трябва да се направи на пюре предварително в миксер или с ръчен пасатор. Приятно печене!

Всички съставки за вегетариански протеинови вафли (7 вафли):

150 г кокосово масло

150g xucker

2 зрели банана (по 150 г)

100g смлени овесени ядки

200 г грахов протеин (неутрален вкус или според личните предпочитания)

7g бакпулвер (половин опаковка)

Приготвяне на вафлено тесто с белтък: Първо обработете двата банана в миксер или с ръчен пасатор, за да направите пюре. След това разбъркайте всички съставки с ръчен миксер или кухненски робот, докато тестото стане вискозно. Поставете приблизително 2 супени лъжици тесто на вафла от белтък в готварската печка. Вафлите са готови веднага щом достигнат желаното покафеняване, повечето вафли имат малка лампа, която светва веднага щом вафлите са готови. За вафлени ютии без "незалепващо покритие" върху повърхността за печене трябва да се постави кокосово масло, за да не изгорят вафлите.

Подходящ топинг за протеинови вафли (веган): Сос от ябълки, конфитюр, поръсете захар, фъстъчено масло

И накрая, информацията за калориите в тази рецепта за протеинови вафли:

Тези, които обичат да гледат видеоклипове за готвене, вече могат да гледат още няколко рецепти за протеинови вафли в Youtube:

За да защитите личните си данни, връзката с YouTube е блокирана.
кликнете върху Заредете видео, за да го отблокирате от YouTube.
С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Повече информация за защитата на данните в YouTube можете да намерите тук.

Не блокирайте видеоклиповете в YouTube в бъдеще. Заредете видео

За да защитите личните си данни, връзката с YouTube е блокирана.
кликнете върху Заредете видео, за да го отблокирате от YouTube.
С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Повече информация за защитата на данните в YouTube можете да намерите тук.

Не блокирайте видеоклиповете в YouTube в бъдеще. Заредете видео

Може да се интересувате и от следните фитнес рецепти: