Протеинови палачинки с гръцкото кисело мляко блог La Capitale

Рецепта от книгата „Ма маса празнична“ от диетолога Хуберт Кормие

кисело

Кой не обича палачинки или палачинки? Когато бях дете и майка ми искаше да ме възнагради за това, че се справях добре в училище, тя сервираше палачинки в събота сутрин. Обичах палачинките му, поръсих ги с малко кафява захар и полях с кленов сироп. Навих ги на руло и след това ги опитах. Беше страхотно! Тогава открих палачинките.

Ето моята любима рецепта (и протеин!). Можете да направите тънки и хрупкави палачинки, като добавите още малко неподсладена бадемова напитка към сместа.

12 палачинки
Време за подготовка: 5 минути
Време за готвене: 10 минути
Хранителни стойности (за 3 палачинки): Калории: 219 | Мазнини: 3,9 g | Наситени мазнини: 1,3 g | Холестерол: 54 mg | Натрий: 265 mg | Въглехидрати: 34 g | Фибри: 2 g | Протеин: 12 g

Съставки

  • 1 чаша (250 мл) обикновено гръцко кисело мляко
  • 1 чаша (250 ml) неизбелено универсално бяло брашно
  • 180 мл (¾ чаша) неподсладена бадемова напитка
  • 30 мл (2 супени лъжици) захар
  • 2,5 ml (½ ч. Л.) Сода за хляб
  • 2,5 ml (½ чаена лъжичка) сол
  • 1 яйце
  • 5 мл (1 чаена лъжичка) ванилов екстракт
  • 1 щипка канела или индийско орехче (по желание)