Протеинова швейцарска ролка на ALiina-Tequiila Chef
Швейцарско руло без въглехидрати
съставки
| 3 м.-Голям | Яйце |
| 30 гр | Протеин на прах |
| 250 гр | нискомаслен кварк |
| п. Б. | Плодове, напр. Ягоди и малини |
подготовка
Разбийте белтъците от 3-те яйца на твърдо.
Смесете 1 яйчен жълтък с белтъка на прах и 70 г нискомаслен кварк. След това сгънете твърдо разбития белтък.
Загладете върху лист за печене и печете във фурната при 180 ° C за 10 минути.
Междувременно смесете останалата нискомаслена кварка с плодовете.
Извадете тестото от фурната, оставете го да се охлади, намажете със сметаната и след това го навийте на руло.
Рецепта от
Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка
Коментари
Страхотна рецепта и наистина лесно. Получих кварка със замразена смес от горски плодове. Напълно вкусно и без съжаление:-)
Току-що опитах ролята. Може би съм получил грешен протеинов прах или не съм направил нещо правилно. НО: Следвах точно рецептата и всички съвети. Тестото с яйчен жълтък е единична, суха, ронлива маса, която не може да се комбинира с белтъка, който не е силно разбит. Около тях имаше просто бучки белтъци. Така или иначе го изпекох и имаше вкус на твърда, безвкусна маса. Не отидох повече, би било жалко за пълнежа. Протеиновият прах (ванилия от dm) се напълни веднага щом разбърках всичко. Преди да оценя, скоро ще опитам отново. На снимките не изглежда зле. (Само срам за трите яйца) Бихте искали да знаете кой протеин на прах използвате, за да не се слепва и всичко да се свързва добре. Попитайте за съвети.
Първо имах и ваниловия суроватъчен протеин от dm (все още го имах тук). Освен това се натрупваше и не беше лесно да се работи с него. Вече имам протеин от More Nutrition и съм развълнуван. Може да се обработи много добре и се предлага в много различни вкусове.
Хубава рецепта. Пречистих малко крема. Но бисквитата се получи добре. Използвах протеинов прах с вкус на горски плодове от DM. Напълних рулото с ягоди. Качих снимката.
@ Lisa262: Направих мерителни съставки за извара и яйчен жълтък с размах и след това вдигнах белтъка под стъргалото за тесто. Работил прекрасно. Благодаря за тази рецепта. Това е лесно, бързо и обикновено имате всички съставки у дома. Въодушевен съм.
здравей, бих се радвал да изпробвам това. кой протеинов прах използвате за него? С Най-Добри Пожелания!
Наистина страхотна рецепта! Приятел ми го изпече и бях абсолютно развълнувана. Тестото беше малко ронливо и затова според нея беше трудно да се търкаля, но тя го разхлаби със слоеве, което не влоши вкусния вкус!;)
Здрасти. Още не съм пробвал това, но предполагам, че не би трябвало да има проблем:). Изпробвайте и ми кажете как беше:)
Здравейте, трябва ли да го изядете веднага или може да остане в хладилника 24 часа, ако вече е покрит с кварк и е навит на руло? Ще се радвам на отговор Lg