Протеинова диета - Reduslim

Протеиновата диета е често срещана хранителна система, която помага за управление на затлъстяването. Както подсказва името, тази диета се основава на протеини. В същото време количеството мазнини и въглехидрати намалява. В резултат на това метаболитните процеси в тялото се променят. Трябва да изразходва много мазнини за енергия.

Принципи на протеиновата диета

Протеините са от съществено значение за правилното функциониране на организма. От това вещество се образуват мускулна тъкан, органи, кръвни клетки и имунни тела. Намира се и в структурата на кожата, косата, ноктите.

Основните функции на протеините включват:

Структурно.Протеините се считат за основа за изграждане на тялото. Те се намират в костите, косата, кожата и мускулите.
Обмен и ензим.Основата на хормоните и ензимите е чистият протеин или комбинацията му с други елементи.
транспорт.Протеините транспортират важни елементи до органите и клетките. Това включва молекули, йони, хранителни вещества. Следователно хемоглобинът транспортира кислород до клетките на тялото.

Протеините са от съществено значение за правилното функциониране на имунната система. Те предлагат надеждна защита срещу инфекции. Освен това тези вещества подпомагат красотата и младостта. Това се дължи на обновяването на еластиновите и колагеновите влакна.

Протеините влизат в човешкото тяло от животинска храна. Съдържа много ценни аминокиселини, от които тялото се нуждае.

Растителните протеини не осигуряват на тялото достатъчно аминокиселини. Освен това те могат да се комбинират с други вещества. По този начин получавате пълен протеин.

Когато в организма липсва протеин, възникват метаболитни нарушения. Основният принцип на протеиновата диета е да осигури на тялото основни вещества, необходими за нормалната му функция. При нормална диета количеството протеин обикновено е 12%. По време на диетичния период този брой се увеличава значително поради намаляване на обема на мазнините и въглехидратите.

Особености на протеиновата диета

Яденето на протеинова диета е доста просто. Това се дължи на способността да се адаптира към личните предпочитания и вкусове на човека.

За да получите добри резултати, е необходимо да се придържате към следните характеристики на протеиновата диета:

Меню за запис.За да направите това, трябва да водите хранителен дневник. Това може да стане ръчно или със специална програма.
Разберете нормата за протеините.За целта трябва да се съсредоточите върху телесното си тегло.
Поддържайте протеинов баланс.Менюто може да включва продукти, които съдържат необходимите аминокиселини.
Контролира долната граница на протеиновата норма.Извън диетата тялото също трябва да получава необходимото количество протеин. Средната стойност е 30 години.
Следи биологичната стойност на протеините.По-добре е да се даде предпочитание на прясно месо, яйца и млечни продукти. В този случай е по-добре да избягвате преработените храни под формата на бекон, наденица, шунка.
Комбинирайте протеини с билки и зеленчуци.Диетата трябва да включва достатъчно количество зеленчуци, плодове и билки.

Ползи от протеинова диета

Ползата от протеиновата диета е, че тя не само ще ви помогне да отслабнете, но и ще постигне следните резултати:

Увеличете мускулната маса.Комбинацията от протеини с тренировки с тежести се счита за особено ефективна.
Намалете загубата на мускулна маса, свързана с възрастта.Много хора губят мускулна маса с годините. Добавянето на протеинови шейкове към менюто ви може да помогне за предотвратяване на подобни загуби.
Укрепва костите.Протеиновата диета помага да се предотврати развитието на остеопороза, която е често срещана при жените. Тази хранителна система помага за намаляване на рисковете с 69%.
Ускорява заздравяването на рани.Консумацията на протеинови храни нормализира процесите на възстановяване след наранявания или операции.

Вредата от протеиновата диета

Вредата от протеиновата диета е, че месото може да бъде висококалорично. Следователно неконтролираната употреба на протеини може да доведе до наддаване на тегло. Препоръчително е внимателно да преброите калориите и да не превишавате дневния обем.

Силното ограничаване на въглехидратите може да бъде много стресиращо за организма. Захарта поддържа мозъка активен. Ако се откажете напълно, има риск настроението ви да се влоши и концентрацията да намалее.

Липсата на фибри в храната и повишеното усвояване на протеините водят до запек. За да сведете до минимум натоварването на бъбреците, трябва да пиете много течности. Зеленчуците и билките също трябва да бъдат включени в диетата.

Други недостатъци на протеиновата диета са:

Повишен стрес върху бъбреците.Когато се консумира голямо количество протеин, окисляването на неговите елементи - аминокиселини - води до увеличаване на натоварването върху бъбреците. Такава система за хранене също може да доведе до появата на камъни.
Заплаха от метаболитни нарушения.По време на обработката на аминокиселини се синтезират странични продукти, които предотвратяват окисляването на мастните киселини. Ако храната съдържа голямо количество мазнини, тялото натрупва субоксидирани субстрати. Те причиняват нарушаване на действието на инсулина и увеличават риска от метаболитни нарушения.
Липса на витамини и минерали.Този риск е от значение само за строги диети, които са с високо съдържание на протеини. Ето защо диетолозите не препоръчват напълно да се изключат плодовете, зеленчуците и зърнените храни от диетата. Ако това не е възможно, струва си да вземете допълнителни витамини.

Разрешени и забранени храни в протеинова диета

За да протеинова диета за отслабване не навреди на тялото, трябва да следвате съветите по-долу:

пие достатъчно течност - поне 2 литра;
пие мултивитамини;
консумира най-малко 1200 Kcal на ден.

Списъкът с храни, които са разрешени в протеинова диета, включва:

постна риба;
Карантия;
Птиче месо без кожа - по-добре е да се даде предпочитание на пилешко, пуешко;
млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
Морска храна;
Телешко и говеждо;
Ябълки и цитрусови плодове;
Краставици, домати, зеле;
Зърно;
Протеин;
Минерална вода, чай и кафе без добавена захар.

Забранените храни с протеинова диета са:

Хлебни изделия;
Сладкарски изделия;
Консервирани стоки;
мазни млечни продукти;
Полуфабрикати;
сладки плодове;
Плодови сокове, сладки газирани напитки;
нишестени зеленчуци;
съставен;
Захар и нейните аналози.

Важен е и начинът на приготвяне на храната. Трябва да се приготвя на пара, варено, варено. Не пържете храната в олио или я изливайте върху мазни сосове. За подобряване на вкуса на ястията могат да се използват билки, сол, соев сос и черен пипер. Можете също да използвате лимонов сок и балсамов оцет.

Протеинова диета за бременни жени

По време на бременността нуждата от протеинови храни се увеличава значително. Повечето от аминокиселините се изразходват за развитието на бебето. Много хора са сигурни, че подобна хранителна система има само сериозни ограничения. Протеиновата диета за бременни жени обаче включва регулиране на тези вещества в диетата.

По време на бременността се препоръчва да се ядат до 2-2,5 g протеинови продукти на 1 kg тегло. Това означава, че дневната норма трябва да бъде между 100 и 120 g.

В същото време в храната трябва да бъдат включени и други храни. Трябва да ядете мазнини и въглехидрати. Те са необходими за пълноценното развитие на детето. В този случай си струва да се направи без захар, хляб и хлебни изделия.

Всяко хранене трябва да съдържа само 1 порция протеин. При излишък от тези вещества съществува риск от претоварване на организма с техните продукти на разпадане. Това значително увеличава стреса върху черния дроб и бъбреците.

Противопоказания за протеиновата диета

Протеиновата диета има противопоказания в следните ситуации:

е на възраст над 45 години;
Тенденция към образуване на кръвни съсиреци;
Заболяване на бъбреците;
Бременност;
Кърмене.

Протеинова диета за отслабване: Меню на седмицата

Протеиновата диета за отслабване включва следното меню за седмицата.

ден 1

Закуска:може да се състои от извара или неполиран ориз с пиле, чай или кафе.
Втора закуска:Можете да ядете ябълка.
Обядвам:Можете да ядете варено гърди с парче пълнозърнест хляб.
Следобедна закуска:малко натурално кисело мляко.
Вечеря:може да съдържа птици или риба със зеленчукова салата.

ден 2

Закуска:Струва си да ядете кисело мляко и да пиете чай.
Втора закуска:Яжте малко чийзкейкове без захар или портокал.
Обядвам:Можете да ядете говеждо или пуешко. Задушените зеленчуци на пара са подходящи като гарнитура.
Лека закуска:Можете да пиете кефир.
Вечеря:яжте печена риба със зеленчуци.

Ден 3

Закуска:3 протеина или изварата си струва да се ядат. Чаят или кафето са подходящи за напитки.
Обядвам:Можете да използвате всякакви плодове с изключение на банани.
Обядвам:Трябва да приготвите месна супа. Пуйка с варен неполиран ориз също ще работи.
Лека закуска:яжте ябълка.
Вечеря:Салата от зеле и говеждо месо си заслужава да се яде.

Ден 4

Закуска:може да се състои от елда каша.
Обядвам:може да съдържа грейпфрут.
Обядвам:Аспержи и пилешки филета си заслужава да се ядат.
Следобедна закуска:Трябва да изпиете чаша ферментирало варено мляко.
Вечеря:може да съдържа зеленчуци и варена риба.

Ден 5

Закуска:Яжте варено пиле със салата от зеле и краставици.
Обядвам:може да се състои от ябълка и портокал.
Обядвам:Супа от риба или зеленчуци на пара си струва да се яде.
Лека закуска:може да съдържа натурално кисело мляко.
Вечеря:Салатите с говеждо и зеленчуци са ок.

Ден 6

Закуска:Струва си да имате протеинов омлет и да пиете чай или кафе.
Обядвам:Всеки цитрус е добре.
Обядвам:Можете да ядете телешка или пилешка пържола и зеленчуци.
Следобедна закуска:Чаша кефир си заслужава.
Вечеря:може да се състои от печена риба и салата.

Ден 7

Закуска:Извара си заслужава да се яде. Също така е позволено да се пие чай или кафе.
Втора закуска:Можете да ядете ябълка.
Обядвам:Можете да ядете варено говеждо и зеленчукова супа.
Следобедна закуска:рикота.
Вечеря:може да се състои от домашни птици и зеленчукова салата.

При спазване на такава хранителна система трябва да се консумират 4-6 хранения на ден. Първото хранене трябва да бъде половин час след ставане. Трябва да вечеряте 3 часа преди лягане. През деня си струва да изпиете 1,5 литра вода.

Протеинова диета за 14 дни: меню

Ако планирате протеинова диета за отслабване за 14 дни, фокусирайте се върху следното меню:

Храната трябва да се яде 5-6 пъти на ден. Първият път се препоръчва да направите това половин час след ставане, последният път - 3 часа преди лягане. Въглехидратите могат да се консумират до 14 часа.
Закуската може да съдържа порция сложни въглехидрати. Това ще изисква 4 супени лъжици варени зърнени храни: овесени ядки, елда, кафяв ориз. Яденето на филия пълнозърнест хляб също е добре. Яжте и малко протеин: 100 г варено филе, 30 г ядки, 1 яйце, кисело мляко.
Плодовете трябва да се консумират като лека закуска сутрин. Ябълките, мандарините или портокалите са чудесни възможности.
Следобед протеиновите храни трябва да се комбинират със зеленчуци без нишесте. Те включват домати, краставици, маруля, зеле.
Препоръчително е да прецизирате салатите с 30 г растителни мазнини. Останалата част от ястието се приготвя без масло.

Рецепти за протеинова диета

За да бъде полезна такава хранителна система, рецептите с протеинова диета трябва да са вкусни и разнообразни.

Яйчена супа

Това ястие изисква следното:

300 грама спанак;
400 г пилешко филе;
2 яйца;
150 мл мляко;
Подправки, сол, магданоз.

Първо сварете месото в 2 литра вода.
След това го извадете и го нарежете на кубчета.
Добавете нарязания спанак към бульона и гответе, докато омекне.
Изсипете супата в блендер, добавете мляко, месо и яйца и разбийте, докато стане кремообразна.
Украсете с магданоз и твърдо сварено яйце, което да сервирате.

Протеинова салата

За готвене ще ви трябва:

3 яйца;
400 г китайско зеле;
1 пилешко филе;
1 краставица.

издига се;
Натурално кисело мляко;
горчица.

Смелете всички съставки.
Смесете съставките за подправка в отделна купа.
Изсипете сместа в салатата и разбъркайте добре.
Преди сервиране поръсете протеиновата салата с лимонов сок.

Протеинов лед

За готвене ще ви трябва:

1 пакет извара с ниско съдържание на мазнини;
половин портокал;
1 ябълка;
ванилия.

Нарежете портокала и ябълката на клинове.
Смесете плодовете с изварата.
Добавете малко ванилия и разбъркайте до гладка смес.
Поставете във фризера за 30 минути. Готовият десерт има вкус на сладолед на клечка.

Прекъсване на протеинова диета

За да се запишат получените резултати, протеиновата диета трябва да бъде прекратена правилно.

За да направите това, препоръчваме да следвате правилата по-долу:

Избягвайте сладкиши и тежки храни в рамките на 2 седмици след спиране на диетата. В този случай трябва да се предпочитат леки ястия. Ако сладкото е трудно да се избегне, можете да добавите лъжица мед към овесените ядки.
Пийте неподсладен чай. Нуждаете се от зърнени храни с ниско съдържание на мазнини и млечни продукти.
За обяд се препоръчват зеленчуци и постно месо. Рибата, говеждото и пилешкото са чудесни възможности. Можете също така да ядете различни яхнии. Плодовете също са полезни. Можете да избирате между зелен или билков чай за напитки. Яйцата са страхотни.
Вечерята може да бъде доста лека. Зеленчукова салата с твърдо сварено яйце или парче месо е добър вариант. Ако се чувствате много гладни преди лягане, най-добре е да изпиете 250 мл кефир с ниско съдържание на мазнини.
Сред сладките трябва да се предпочитат медът и плодовете. Също така е приемливо да се яде кисело мляко. Във всеки случай такива продукти трябва да се консумират сутрин.

Протеинова диета: Диетични отзиви

Отзивите на диетолозите за протеиновата диета за отслабване са положителни:

„Основната полза от тази диета е усещането за ситост, което ви дава. В същото време протеиновите храни бързо премахват наднорменото тегло. Недостатъците включват риск от загуба на еластичност на кожата и увреждане на бъбречната функция ".
„Всички хранителни ограничения трябва да се приемат много сериозно. Диетата не трябва да изключва напълно плодовете и зеленчуците. Само в този случай е възможно да отслабнете, без да навредите на здравето ".

Протеиновата диета е популярна хранителна система, която помага за намаляване на наднорменото тегло и осигурява на тялото жизнена енергия. За да се получат добри резултати и да се избегнат негативни последици, е необходимо стриктно да се следват препоръките на диетолозите. Преди да спазвате диетата, не забравяйте да прочетете списъка с противопоказания.